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門司港イタリアンBONGOのチャンネル概要
門司港のイタリアンレストラン「BONGO」の店長・篠崎友寿です。
このチャンネルでは、プロの料理を家庭でも簡単に楽しめるように、現役シェフならではの料理のコツやレシピを発信しています。
🍳 家庭のフライパンで店の味
家庭にある道具や身近な材料を使って、パスタ・ピザ・洋食などをおいしく作る方法を紹介します。
🍕 九州ご当地ピザ開発
福岡・熊本・宮崎・鹿児島など、九州各地の食材や郷土料理を使って、新しいピザづくりに挑戦します。
実際の商品開発、試作、失敗、改良までそのままお見せします。
🔥 門司港シェフの新たな挑戦
BONGOのある門司港で、新商品づくり、商店街、地域での新しい事業など、料理人・経営者として挑戦していることもShortsを中心に発信していきます。
料理を作ること。
店を続けること。
そして、地域で新しいことに挑戦すること。
門司港の小さなイタリアンから、その過程を記録していきます。
チャンネル登録して、一緒に楽しんでもらえたらうれしいです。
【メンバーシップ】
「これからも店長に面白いことを続けてほしい」と思ってくださる方へ。
BONGO店長サポーターとして応援していただけるメンバーシップも運営しています。
メンバー限定コミュニティでは、日々の活動報告や本音、試作の裏側、新しい挑戦の途中経過などを日記のように発信しています。下記よりご登録して応援お願いします🔻https://www.youtube.com/channel/UCTnqh-_K3M8Ts031nURFn2g/join
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