これはコンビニに駆け込みたい! 『スーパーカップ』とホットケーキミックスで10分…

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

YouTubeチャンネル『ホッとケーキさん。』の写真

サクホロっとした食感がおいしい、コーヒーチェーン店などで食べられるスコーン

実は、ホットケーキミックスと『明治 エッセル スーパーカップ(以下、スーパーカップ)』を使って、家で簡単にスコーンを作ることができますよ!

YouTubeチャンネル『ホッとケーキさん。』で紹介されている『スーパーカップスコーン』のレシピがこちらです。

焼くまで10分!『スーパーカップスコーン』の作り方

動画では、バニラ、抹茶、チョコという3種類の『スーパーカップ』を使ったレシピを紹介しています。お好みの味で試してみてくださいね!

例えばバニラ味なら、『スーパーカップ 超バニラ』をボウルに出し、電子レンジで少し溶かします。

そこに、ホットケーキミックスを2袋投入し、こめ油も加えます。粉がなくなるまで、切るようにして生地をまとめていきましょう。

生地は混ぜすぎず、ポロポロの状態でボウルから出し、何となく四角になるように手でまとめて成形します。『平らにしたら、2つ折りにする』という作業を3回繰り返せばOK。

続いて、直径15㎝くらいの丸になるように生地を伸ばします。2㎝ほど厚みがあるほうが、ふっくらと仕上がるそうですよ!

生地を6等分にカットしたら、190℃に余熱したオーブンで15分ほど焼けばでき上がり。焼き時間は様子を見ながら調整してくださいね。

ほんのりと優しい甘さのバニラ味は、飽きのこない味わいです!おやつや朝食にもぴったりですよ。抹茶味とチョコ味の作り方は動画を参考にしてくださいね。

ホットケーキミックスと『スーパーカップ』で簡単に作れてしまう、簡単スコーン。冷凍庫に『スーパーカップ』があったら早速作ってみてはいかがでしょうか。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

ホッとケーキさん。

ホッとケーキさん。

  • チャンネル登録者数:32万1000人
  • 再生回数: 3788万3939回
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スイーツホットケーキミックス

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