肌寒い日に無性に食べたくなる、マカロニグラタン。熱々でとろ～りとろけるチーズとクリーミーなホワイトソースの相性は抜群ですよね。

しかし、家でいちから作るとなると、ちょっとハードルが高い料理ではないでしょうか。

日東エネルギー株式会社が公開するYouTubeチャンネル『ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】』では、フライパン１つで作れる、マカロニグラタンの時短レシピを紹介していますよ！

ワンパンでOK！時短マカロニグラタン

マカロニグラタンと聞くと、マカロニを鍋でゆでたり、ホワイトソースも別で作ったりと、手間がかかるイメージではないでしょうか。

こちらのレシピでは、それらの調理工程がフライパン１つで済みますよ！忙しい日にもぴったりの一品です。

まず、タマネギは薄切りにし、しめじは手で分けます。フライパンを中火で熱してバターを溶かしたら、タマネギを投入。

さらにむきエビを加えたら、色が変わるまで炒めましょう。薄力粉を入れて炒め合わせたら牛乳を注ぎ、混ぜながら沸騰させてください。

コンソメ、早ゆでタイプのマカロニ、しめじを次々に加え、２～３分煮込みます。塩こしょうで味付けして、程よくとろみが付いたら火を止めましょう。

バターを塗ったグラタン皿に具材を流し入れ、ピザ用チーズをかけたら、グリルでこんがり焼けばOK。仕上げにパセリを散らして完成です！

拍子抜けするほど簡単に作れて驚きますよね。これなら市販の素を使わなくても、あっという間にマカロニグラタンが作れそうです。

フライパン１つで済むので、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。忙しい日でも手が込んだような熱々の料理が食べたい時に、ぜひ試してみてくださいね！

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[文・構成／GLUGLU編集部]