台湾発祥のデザートドリンク、チーズティー。

クリームチーズや生クリームをベースにして作る、チーズフォームを、紅茶や烏龍茶などの上に乗せたドリンクです。

濃厚でクリーミーなチーズの甘じょっぱさと、お茶の苦みが混ざり合い、クセになる味わいですよ。

混ぜて注ぐだけ！簡単に作れる『ほうじ茶チーズティー』のレシピ

『お〜いお茶』でお馴染みの、株式会社伊藤園のYouTubeチャンネルでは、家で簡単に作れる『ほうじ茶チーズティー』のレシピを公開。

材料があれば、思い付いた時にサッと作れますよ。気になる作り方は、以下の動画をチェック！

まずは、ほうじ茶ラテを作りましょう。粉末のほうじ茶をお湯で溶かし、牛乳を注いでかき混ぜてください。

次は、チーズフォーム作りです。

ボウルに生クリーム、クリームチーズ、砂糖を加え、泡立て器でかき混ぜます。この時、クリームチーズは常温に戻しておいてくださいね。

グラスに、ほうじ茶ラテ、チーズフォームの順で注ぎます。最後に、粉末のほうじ茶を上から振りかければ、あっという間に完成です。

甘じょっぱいチーズフォームと、さっぱりとしたほうじ茶が相性抜群！リラックスタイムのお供にもぴったりですよ。

紅茶など、お茶の種類を変えればアレンジもし放題ですね。

動画を参考にして、家で簡単に、デザートドリンクを作ってみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／GLUGLU編集部]