インスタントコーヒーを溶かして混ぜて、ジッパー袋に入れて…

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

コーヒーゼリーを作る写真
※写真はイメージ

食後のデザートや、休憩タイムにぴったりな、コーヒーゼリー

コンビニエンスストアやスーパーマーケットで買う人も多いかもしれませんが、インスタントコーヒーで簡単に作ることができますよ!

YouTubeチャンネル『ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】』で紹介されているレシピを見てみましょう。

インスタントコーヒーを溶かして混ぜるだけ!お手軽コーヒーゼリー

まず、水400㎖を中火にかけて沸騰させたら、砂糖大さじ3を入れて、しっかり混ぜ合わせます。

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そこにインスタントコーヒー大さじ2を加え、さらによく混ぜてください。

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粉ゼラチン10gを投入して、よく混ぜ合わせたコーヒー液を、ジッパー袋へ流し入れます。氷水につけて冷ました後、冷蔵庫で1~2時間冷やしましょう。

ゼラチンはふやかす手間のない、溶かして使えるタイプのゼラチンを使います。氷水で袋ごと冷やしてから冷蔵庫で冷やすことで、時短になるのが嬉しいポイント!

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固まったらスプーンですくって器に盛り付け、お好みの量の生クリームをかければ、自家製コーヒーゼリーの完成!ミントを散らすと、さらにお店のスイーツのようになりますよ。

コーヒーゼリーを作る写真

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材料が家にそろっていた筆者も、レシピを見ながら作ってみました。

ぷるんとしたほろ苦いコーヒーゼリーが、暑い夏にぴったり!甘いゼリーよりもさっぱり食べられそうです。

インスタントコーヒーを使うので、とってもお手軽。ジッパー袋に入れて固めるだけなので、洗い物が少ないのも助かります!

コーヒーゼリーを作る写真

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調理自体の時間はたった3分。コーヒー豆にこだわれば、よりワンランク上のスイーツになりそうですね。

あなたも、家にインスタントコーヒーがあったら、作ってみてはいかがでしょうか。詳しいレシピは、こちらの動画をチェック!

動画はこちら


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】

ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】

  • チャンネル登録者数:990人
  • 再生回数: 25万4451回
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