「気付けばもう賞味期限が近付いていた！」と思う飲み物の１つに牛乳は入りませんか。

毎日のように飲んでいる人もいれば、ちょっと料理に使おうと思って買っただけという人もいるでしょう。

大量消費できる牛乳のレシピがあれば便利ですよね。

コンビニエンスストア『ローソン』は、牛乳１ℓを使い切るレシピを紹介しています。

牛乳大量消費！簡単ティラミスの作り方

まずは、耐熱容器に牛乳を入れて、電子レンジで７分ほど加熱します。加熱する時は、牛乳の吹きこぼれに気を付けてくださいね。

加熱した牛乳にレモン汁を加えて、軽く混ぜて分離するまで置いておきましょう。

別のボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷きます。その上に、分離した牛乳を流し入れて１０分ほど水切りをしてください。

水切りした牛乳にグラニュー糖を加え、混ぜ合わせます。

『ローソン』で売っている『こんがり焼いたシュガーラスク』を粗めに砕いたら、器の底に敷き詰め、その上からブラックコーヒーを入れましょう。そのまま５分ほど浸らせてくださいね。

グラニュー糖と混ぜ合わせた牛乳を、砕いたラスクの上に入れ、平らにしたら冷蔵庫で３０分以上冷やします。

最後にココアパウダーを振ったら、牛乳ティラミスの完成です！

ハンドミキサーを使わず、マスカルポーネがなくても作れるティラミス。牛乳も無駄なく消費できるので嬉しいこと尽くしですね。

おやつや、自分へのご褒美にいかがですか。

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[文・構成／GLUGLU編集部]