チャンネル情報
Marin's Single Kitchen
- チャンネル登録者数:3万5300人
- 再生回数: 568万7331回
築45年の住みなれた家で、手作りの暮らしを送っています。
毎日、滋味深いパンを焼き、時々作るスイーツは心の栄養。
体に良くて美味しい食事が、幸せの源です。
穏やかな日常を楽しめたら、人生は豊かなものになる。
そんな思いを、動画でお伝えできたらと願ってます。
なにかしら、皆さまの暮らしと人生のヒントになれば幸いです。
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コメントやリクエストも気兼ねなくどうぞ。
Hi, I'm Mari.
Welcome to Marin's Single Kitchen channel!
I love baking and cooking.
Enjoy my videos and subscribe my channel.
Thanks!
お菓子とパン作りが趣味の、MariさんのYouTubeチャンネル『Marin’s Single Kitchen』。
「穏やかな日常を楽しめたら、人生は豊かなものになる。そんな思いを、動画でお伝えできたらと願っています」というメッセージの通り、動画からは、Mariさんの丁寧な暮らしがうかがえます。
こちらは、ほぼ土鍋だけを使って、フランスパンの1種である『カンパーニュ』を作っている動画。
Mariさんいわく、『カンパーニュ』は土鍋を使うと、周りはパリッと、中はふわっとおいしく焼けるそうです。
Mariさんは、庭から取ってきた金柑を使ってジャムも作りつつ、時間をかけて、丁寧にカンパーニュを作っていきます。
こんなにおいしそうなパンを自分で作れたら、とても素敵ですよね!
続いて、こちらの動画では『米粉パン』と『豆腐バーグ』をそれぞれ作り、『米粉ベジバーガー』にしています。
とてもヘルシーなハンバーガーが完成する様子をご覧ください。
『米粉パン』の発酵は短時間かつ一度だけ。ご飯を炊くような感覚で、手軽に作ることができるそうです。
完成した米粉パンをつまみ食いしたMariさんは、その魅力を「日本人のDNAに訴えかける」と表現していました。
でき上がった米粉パンを、豆腐バーグで挟めば『米粉ベジバーガー』の完成!作り方も丁寧に解説しているので、ぜひ真似してみてくださいね。
最後に、こちらはパンケーキを作りながら、『鉄のフライパン』や『木のまな板』などのキッチン用具をお手入れしている動画です。
キッチン用具はどれも年季が入っており、Mariさんが丁寧に手入れをしながら、大事に使い続けていることが分かります。
例えば、『木のまな板』は洗剤なしで、たわしでゴシゴシと洗い、また『オリーブのまな板』は割れるのを防ぐために、油を塗って手入れをしているようです。
Mariさんの手入れの様子を見ていると、『丁寧な暮らし』という言葉の意味を実感できます。
また、動画に流れる作業音も心地よいため、目だけでなく、耳でも楽しむことができますよ。
『丁寧な暮らし』に憧れている人は、Mariさんの生活のうち、できるところから取り入れてみてはいかがでしょうか。
[文・構成/GLUGLU編集部]