おうちでできる!『ローソン』インスタントコーヒーで作る、コーヒー豆クッキーがかわいすぎる

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

※写真はイメージ

YouTubeチャンネル『ローソン(LAWSON)』のショート動画には、ローソンに行きたくなるグルメ情報が多数発信されています。

以下は、インスタントコーヒーの『テイスティー コーヒー』を使ったアレンジレシピを紹介した動画です。

『テイスティー コーヒー』を使って作るのは『コーヒービーンズ風クッキー』

動画で紹介されたアレンジ方法は、以下の通りです。

【手順】

1.『テイスティー コーヒー』小さじ2に、お湯小さじ2を入れて混ぜ、コーヒーを溶かす。

2.常温に戻したバター35gを、スパチュラで滑らかにした後、粉砂糖35gを入れて混ぜる。

3.2に卵黄1/2個ぶんと溶かしたコーヒーを入れて混ぜ合わせる。

4.3にふるった小麦粉70gとふるったココアパウダーを入れて、混ぜる。

5.4を約7gずつ量って丸めて、コーヒー豆のような縦線を入れる。

6.5を冷蔵庫で15分ほど冷やして、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成。

見た目がコーヒー豆のようで、とてもかわいいクッキーですよね!

完成したコーヒービーンズ風クッキーは、縦線沿いにパキッと割っておいしく食べることができます。

なお、そのほかにもYouTubeチャンネル『ローソン(LAWSON)』のショート動画では、さまざまなアレンジレシピが紹介されていますよ。

動画を見れば、ローソンに行くのがもっと楽しくなるかもしれませんね!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

ローソン(LAWSON)

ローソン(LAWSON)

  • チャンネル登録者数:4万5100人
  • 再生回数: 1400万3525回
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アレンジレシピコーヒースイーツローソン

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