あなたはカフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違いが分かる？ プロの解説に納得の声 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2023-10-19 Share Post LINE はてな カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ。カフェに入ると、ほぼ用意されている人気メニューですが、明確な違いはどこにあるのでしょうか。 コーヒー専門店『Red Stone Coffee』のYouTubeチャンネルでは、 それぞれの違いについて詳しく解説しています。 カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの違いって？プロが解説 出典：Red Stone Coffee 動画はこちら それぞれの違いの秘密は『フォーム』に隠されてます。フォームとは、空気が入っているふわふわとしたミルクのこと。作るドリンクによって必要な量が異なります。 まずはエスプレッソを２０㏄ずつ用意。その上にミルクを入れて、違いを紹介していきます。 カフェオレは、フォームを使用しません。動画を参考にして温めたミルクを、先ほどのエスプレッソに加えたら完成です。 続いて作るカフェラテは、フォームを入れすぎないことがポイントです。ミルクにフォームを適量入れることで、ほどよくトロトロになり、ラテアートを作ることもできます。 最後のカプチーノは、ミルクの１.５倍ほどのフォームを使用。カフェラテよりも多く入れることで重量が増すので、自由なアートを描くことは難しくなります。 ３つとも完成したので、時間をおいてフォームの量を比べましょう。 カフェオレにはフォームがなく、カプチーノはカフェラテの約２倍ほどのフォームを使用していることが分かります。 エスプレッソと牛乳の使用量は同じですが、フォームの量が違うだけで見た目や味が全く異なります。 それぞれの違いを理解すると、より楽しくコーヒーが味わえるでしょう。 [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 Red Stone Coffee チャンネル登録者数：3万1000人 再生回数: 562万8093回 関連ワード コーヒー この記事をシェアする Share Post LINE
カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ。カフェに入ると、ほぼ用意されている人気メニューですが、明確な違いはどこにあるのでしょうか。
コーヒー専門店『Red Stone Coffee』のYouTubeチャンネルでは、 それぞれの違いについて詳しく解説しています。
カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの違いって？プロが解説
出典：Red Stone Coffee 動画はこちら
それぞれの違いの秘密は『フォーム』に隠されてます。フォームとは、空気が入っているふわふわとしたミルクのこと。作るドリンクによって必要な量が異なります。
まずはエスプレッソを２０㏄ずつ用意。その上にミルクを入れて、違いを紹介していきます。
カフェオレは、フォームを使用しません。動画を参考にして温めたミルクを、先ほどのエスプレッソに加えたら完成です。
続いて作るカフェラテは、フォームを入れすぎないことがポイントです。ミルクにフォームを適量入れることで、ほどよくトロトロになり、ラテアートを作ることもできます。
最後のカプチーノは、ミルクの１.５倍ほどのフォームを使用。カフェラテよりも多く入れることで重量が増すので、自由なアートを描くことは難しくなります。
３つとも完成したので、時間をおいてフォームの量を比べましょう。
カフェオレにはフォームがなく、カプチーノはカフェラテの約２倍ほどのフォームを使用していることが分かります。
エスプレッソと牛乳の使用量は同じですが、フォームの量が違うだけで見た目や味が全く異なります。
それぞれの違いを理解すると、より楽しくコーヒーが味わえるでしょう。
[文・構成／GLUGLU編集部]