農水省の職員が作る!しいたけの簡単すぎるレシピに「絶対おいしいやつ」

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

シイタケの写真

農業や水産業の発展・保全を使命とし、ひいては日本の食文化を守る役割を持つ農林水産省(以下、農水省)。

お堅いイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。

YouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)』では、職員がさまざまな企画にチャレンジする中で素の顔を見せ、親近感のある動画を配信しています。

農水省職員がオススメ!『しいたけステーキ』の作り方

同チャンネルに登場した、職員の福本さんが「たまたまポストに入っていた」というしいたけを使ったレシピを紹介。

作るのは『しいたけステーキ』です。ショート動画なので、時間がない時でもサラっと見ることができますよ!

まず、しいたけの軸を落とし、油を塗ったフライパンに傘の内側を上にして並べます。

軸部分もフライパンの余ったスペースに入れたら、塩を軽く振り、蓋をして加熱。

5分ほど蒸し焼きにし、傘の内側においしい汁がたまってきたら、こぼさないように盛り付けて完成です!

お好みでネギや醤油、大根おろしをかけてくださいね。

料理中にもところどころで小ネタを挟み、視聴者を楽しませてくれる福本さん。最後は「国産食材を食べて元気に過ごしましょう」と、農林水産省職員らしいコメントで締めました。

動画には「めっちゃおいしく食べられそう」「たまたまポストに入っていた、っていうのがツボ」「ファンになった」といった絶賛の声が多数上がっています。

『BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)』では、ほかにも食や農業に関する動画を配信中です。楽しく学べる動画ばかりなので、気軽にチェックしてみてはいかがですか。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)

BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)

  • チャンネル登録者数:17万2000人
  • 再生回数: 4562万8102回
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