お雑煮の角餅・丸餅はどこで分かれる? 『角丸分岐ライン』はここにあった! 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:2023-01-12 Share Post LINE はてな BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省) お正月に食べることが多い、日本料理の1つである、お雑煮。 一般的には、お餅の入った汁物を『お雑煮』と呼びますが、地方によって入っている具材や、味、お餅の形が異なります。 農林水産省によると、その種類は100を超えるのだとか。 農林水産省のYouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)』では、職員に地元のお雑煮について質問し、お餅の形や具材などを調査しています。 丸餅?角餅?あなたのお雑煮は… 転勤の多い、国家公務員。動画を投稿している職員も、西や東へと5回転勤を繰り返してきたといいます。 そんな転勤の多い職員のお雑煮は、さまざまな文化が混ざっているのでしょうか。 広報室班長の、噛みながらも懸命に読むナレーションにも注目してご覧ください。 動画はこちら 班長が噛むと、字幕まで噛んだ文字で並ぶのにクスッとしてしまいますね。 動画を投稿した職員は、愛媛県出身ですが、作ったお雑煮は香川県のあん餅雑煮でした。 みなさんのお雑煮は、丸餅、角餅どちらでしょうか。 動画内で登場した、丸餅と角餅の境目『角丸分岐ライン』は農林水産省のウェブサイトでも見られますよ。『角丸分岐ライン』は、岐阜県の関ケ原辺りとのこと。 ちょうど『角丸分岐ライン』に重なる岐阜県、石川県、福井県、三重県、和歌山県では、2種類のお餅が使われているようです。 話を聞いた職員たちも、見事に西は丸餅派、東は角餅派と分かれました。 視聴者からは「うちはハイブリッド雑煮だった」という声も。 それぞれの土地のお雑煮をブレンドしたら、まだまだ新しいお雑煮が誕生するかもしれませんね。 [文・構成/GLUGLU編集部] チャンネル情報 BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省) チャンネル登録者数:17万人 再生回数: 4651万8936回 出典 BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)/農林水産省 関連ワード BUZZMAFF ばずまふお正月 この記事をシェアする Share Post LINE
お正月に食べることが多い、日本料理の1つである、お雑煮。
一般的には、お餅の入った汁物を『お雑煮』と呼びますが、地方によって入っている具材や、味、お餅の形が異なります。
農林水産省によると、その種類は100を超えるのだとか。
農林水産省のYouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)』では、職員に地元のお雑煮について質問し、お餅の形や具材などを調査しています。
丸餅?角餅?あなたのお雑煮は…
転勤の多い、国家公務員。動画を投稿している職員も、西や東へと5回転勤を繰り返してきたといいます。
そんな転勤の多い職員のお雑煮は、さまざまな文化が混ざっているのでしょうか。
広報室班長の、噛みながらも懸命に読むナレーションにも注目してご覧ください。
動画はこちら
班長が噛むと、字幕まで噛んだ文字で並ぶのにクスッとしてしまいますね。
動画を投稿した職員は、愛媛県出身ですが、作ったお雑煮は香川県のあん餅雑煮でした。
みなさんのお雑煮は、丸餅、角餅どちらでしょうか。
動画内で登場した、丸餅と角餅の境目『角丸分岐ライン』は農林水産省のウェブサイトでも見られますよ。『角丸分岐ライン』は、岐阜県の関ケ原辺りとのこと。
ちょうど『角丸分岐ライン』に重なる岐阜県、石川県、福井県、三重県、和歌山県では、2種類のお餅が使われているようです。
話を聞いた職員たちも、見事に西は丸餅派、東は角餅派と分かれました。
視聴者からは「うちはハイブリッド雑煮だった」という声も。
それぞれの土地のお雑煮をブレンドしたら、まだまだ新しいお雑煮が誕生するかもしれませんね。
[文・構成/GLUGLU編集部]