レンコンってこんなにウマかったんだ… 農水省職員オススメのレシピに、絶賛の声 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2024-01-05 Share Post LINE はてな 国産食材の素晴らしさを発信している、農林水産省のYouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）』。 以下の動画では、職員の福本さんが、レンコンを使ったおいしいレシピを紹介しています。 農水省職員が作る！レンコンでできる絶品ステーキ 動画はこちら 冒頭、福本さんが「たまたまポストに眠っていた」という茨城県産のレンコンを取り出すところから、動画はスタートします。 収穫したレンコンは１cmほどの輪切りにカット。５分ほど水にさらして水気を切ったら、鶏もも肉と一緒にフライパンで炒めていきます。 途中で「みなさんは、野菜の皮はむいて食べていますか？」と視聴者に質問を投げかける福本さん。皮は食べることで、たくさんの栄養素を摂取できたり、食品ロス削減にも貢献できたりするそうです。 皮を味わうことには多くのメリットがあるので、食べられる場合は検討してもいいかもしれませんね。 しばらく炒めていると、こんがりとしたきつね色になってきました。具材をひっくり返しながら、醤油大さじ２、みりん大さじ２，酒大さじ２、砂糖大さじ１を加えます。 福本さんいわく「調味料と一緒に炒めて、レンコンの穴という穴が踊りだせば、完成」とのことです。 【ネットの声】 ・これ、明日作ります！ ・福本さんのワードチョイスが、本当に好き。 ・朝ご飯を食べた後だけど、めっちゃおいしそう…。たまらん！ レンコンステーキのレシピはもちろん、福本さんのユニークなトークも魅力の同チャンネル。ほかの職員が出演している動画も、クスッと笑える内容なので、ぜひチェックしてみてください！ BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）に関する記事はこちら [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省） チャンネル登録者数：17万人 再生回数: 4673万3015回 関連ワード BUZZMAFF ばずまふ この記事をシェアする Share Post LINE
国産食材の素晴らしさを発信している、農林水産省のYouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）』。
以下の動画では、職員の福本さんが、レンコンを使ったおいしいレシピを紹介しています。
農水省職員が作る！レンコンでできる絶品ステーキ
動画はこちら
冒頭、福本さんが「たまたまポストに眠っていた」という茨城県産のレンコンを取り出すところから、動画はスタートします。
収穫したレンコンは１cmほどの輪切りにカット。５分ほど水にさらして水気を切ったら、鶏もも肉と一緒にフライパンで炒めていきます。
途中で「みなさんは、野菜の皮はむいて食べていますか？」と視聴者に質問を投げかける福本さん。皮は食べることで、たくさんの栄養素を摂取できたり、食品ロス削減にも貢献できたりするそうです。
皮を味わうことには多くのメリットがあるので、食べられる場合は検討してもいいかもしれませんね。
しばらく炒めていると、こんがりとしたきつね色になってきました。具材をひっくり返しながら、醤油大さじ２、みりん大さじ２，酒大さじ２、砂糖大さじ１を加えます。
福本さんいわく「調味料と一緒に炒めて、レンコンの穴という穴が踊りだせば、完成」とのことです。
【ネットの声】
・これ、明日作ります！
・福本さんのワードチョイスが、本当に好き。
・朝ご飯を食べた後だけど、めっちゃおいしそう…。たまらん！
レンコンステーキのレシピはもちろん、福本さんのユニークなトークも魅力の同チャンネル。ほかの職員が出演している動画も、クスッと笑える内容なので、ぜひチェックしてみてください！
BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）に関する記事はこちら
[文・構成／GLUGLU編集部]