余った白菜、どう使う? 農水省職員おすすめレシピに「思い付かないわ」

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

白菜の画像

農林水産省(以下、農水省)の職員が、日本の農林水産物の魅力を発信しているYouTubeチャンネル『BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)』。

GLUGLUでは、同チャンネルで農水省の職員が教える、旬の食材を生かしたおすすめレシピを紹介してきました。

余った白菜を丸ごと使う!『白菜ステーキ』の作り方

こちらのショート動画では、職員の福本さんが登場。白菜を使った『白菜ステーキ』の作り方を紹介しています。

作り方は、驚くほど簡単です。

オリーブオイルをひいて、ニンニクを炒めた後、カットした白菜を焼きます。

最後に、塩やニンニク、こしょうで味付けをすれば、完成です!

福本さんは、フライパンのフタを使わず、アルミホイルを使っていましたが、安全面を考慮して、一時的な使用でない限りはフタを使いましょう。

肝心の味は、福本さんいわく「おいしい!」とのこと。大きな白菜を、一気に消費することができるのも嬉しいですね。

動画には「簡単すぎる。満足感がすごそう」「白菜、買ってくる!」「これは思い付かないわ」などの声が寄せられていました。

『BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)』では、レシピ以外にも面白い動画が多数配信されています。ぜひチェックしてみてくださいね!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)

BUZZMAFF ばずまふ(農林水産省)

  • チャンネル登録者数:17万2000人
  • 再生回数: 4528万4008回
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