お弁当にも、おかずにも、おつまみにも! これさえ見れば、白菜の使い方が自由自在に

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

白菜の写真
※写真はイメージ

みなさんの冷蔵庫には、使われていない白菜が眠っていませんか。

スーパーマーケットなどで安く手に入れたはいいものの、どうやって使うか悩むうちに、どんどん冷蔵庫の奥底へ…。

そんなあなたに、白菜を使ったおいしい料理のレシピをまとめてお届けします!

手際よく、テキパキと! ギャル曽根の白菜大量消費レシピ

タレントのギャル曽根さんが紹介するのは、一挙4品の白菜大量消費レシピ!

キムチ、すき焼き煮、グラタンなどをテキパキと作る方法を動画で解説しています。

試食中に「緊急事態が発生しました」と、ハプニングに見舞われる場面も…!どんな結末になったのか、ぜひご覧ください。

白菜の浅漬け、実は簡単に作れます

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白菜を買ったら、浅漬けにチャレンジしたい!という人もいるのではないでしょうか。

YouTubeチャンネル『プラントベースゴハン』のリエさんは、プラスチックバッグを使った、浅漬けの作り方を教えていますよ。

ご飯のおかずにもピッタリな1品を、手軽に作ってみませんか。

生クリーム不要! ミツカンのアイディアレシピ

肉や野菜などをホワイトソースで煮て作る、クリーム煮。

株式会社Mizkan(ミツカン)が公開しているレシピでは、なんと、めんつゆと牛乳を使います。

使い道に困りがちな、生クリームも不要!冷蔵庫に余っている白菜を、洋風にして食べられるレシピですよ。

フライパンに白菜を詰め込み、トロトロになるまで炒める

身近な食材を使い、シンプルな工程で作れる料理を発信している、YouTubeチャンネル『エプロン』。

同チャンネルでは、とろっとジューシーな白菜と、食べ応えのある豚肉が相性抜群な『白菜のとろとろ炒め』の作り方を紹介しています。

4分の1にカットした白菜を、フライパンいっぱいに詰め込んで煮るという、豪快な調理方法にも注目です!

白菜の写真

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こちらの記事では、白菜のほかにも、白ネギを使ったレシピも紹介しているので、参考にしてみてくださいね。

お弁当のおかずに! 白菜の簡単おつまみレシピ

最後はYouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』で紹介されている、簡単おつまみレシピを見てみましょう。

主役となる白菜に加え、卵とツナ缶が登場。フライパンにひく油は、ツナ缶に入っている油をそのまま使うので、節約になりますね。

さっぱりとした味わいに、視聴者からは「お弁当にも使えそう」「やさしい味」などのコメントが寄せられています。

GLUGLUに掲載されている白菜レシピの記事から、5本をピックアップしてご紹介しました。

気になるものがあったら、記事を参考に作ってみてくださいね。

また、ここでは紹介しきれなかったレシピがほかにもあるので、こちらも覗いてみてください!


[文・構成/GLUGLU編集部]

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