混ぜて、絞って、焼くだけ！ 余った卵白を使って大量生産できるメレンゲクッキー 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2024-01-31 Share Post LINE はてな ２０２４年のバレンタインは、何を作るか決めましたか。 せっかくプレゼントするなら、かわいいスイーツがいいですよね。 「でも、かわいいスイーツは手間がかかって、たくさん作るのは大変」と思っている人もいるかもしれません。 そんな人は、YouTubeチャンネル『こぐまいたんカフェ』で紹介されているメレンゲクッキーを作ってみてはいかがですか。 一度に２５個ぶん作ることができ、ほかのお菓子作りで余った卵白の有効活用にもなりますよ！ 出典：こぐまいたんカフェ 動画はこちら 材料は、卵白、砂糖またはグラニュー糖、ココアパウダー、チョコペンです。混ぜて、絞って、焼くだけでできます！ まずは、卵白とグラニュー糖を湯煎しながら、高速で泡立てましょう。この時、ひたすら高速で泡立てるのがポイントのようです。 ツノが立ち、振っても落ちてこないぐらい硬いメレンゲができればOK！ ココアパウダーを振るって入れ、ヘラでメレンゲの泡をつぶさないようにそっと混ぜ合わせます。 均等に混ざったら、絞り袋に入れましょう。投稿者のこぐまいたんさんは、星型の絞り口にしていました。 絞り袋のセットが完了したら、クマの形に絞ります。大きな円を描いて、左右に小さな耳を付けるだけでクマになりますよ！リボンの形に絞ってもかわいいですね。 予熱した１００℃のオーブンで６０分焼きます。表面がベタベタしていたら焼き時間を伸ばしましょう。 チョコペンを使って顔を描きますが、チョコペンがない時は、小さなチョコレートを袋ごと湯煎で溶かして袋の端を切ると代用できるのだとか。詳しい方法は動画をチェックしてくださいね。 完成したメレンゲクッキーは、飲み物に浮かべてもかわいさ満点！１つ食べるとやみつきになり、止まらなくなるといいます。 バレンタイン以外の時でも、卵白が余ったら、ついでに作ってプレゼントしてみてはいかがでしょうか！ 書籍で『こぐまいたんカフェ』のお菓子のレシピを見たい人は、こちらもおすすめですよ。 世界で１番かわいいお菓子 - 作りたい！贈りたい！ -こぐまいたん1,760円(12/18 04:51時点)Amazon楽天市場YahooAmazonの情報を掲載しています 動画でレシピをもっと見たい人は、こちらもあわせてチェックしてくださいね。 『こぐまいたんカフェ』に関する記事はこちら [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 こぐまいたんカフェ チャンネル登録者数：19万7000人 再生回数: 1489万6123回 関連ワード こぐまいたんカフェスイーツバレンタイン この記事をシェアする Share Post LINE
２０２４年のバレンタインは、何を作るか決めましたか。
せっかくプレゼントするなら、かわいいスイーツがいいですよね。
「でも、かわいいスイーツは手間がかかって、たくさん作るのは大変」と思っている人もいるかもしれません。
そんな人は、YouTubeチャンネル『こぐまいたんカフェ』で紹介されているメレンゲクッキーを作ってみてはいかがですか。
一度に２５個ぶん作ることができ、ほかのお菓子作りで余った卵白の有効活用にもなりますよ！
出典：こぐまいたんカフェ 動画はこちら
材料は、卵白、砂糖またはグラニュー糖、ココアパウダー、チョコペンです。混ぜて、絞って、焼くだけでできます！
まずは、卵白とグラニュー糖を湯煎しながら、高速で泡立てましょう。この時、ひたすら高速で泡立てるのがポイントのようです。
ツノが立ち、振っても落ちてこないぐらい硬いメレンゲができればOK！
ココアパウダーを振るって入れ、ヘラでメレンゲの泡をつぶさないようにそっと混ぜ合わせます。
均等に混ざったら、絞り袋に入れましょう。投稿者のこぐまいたんさんは、星型の絞り口にしていました。
絞り袋のセットが完了したら、クマの形に絞ります。大きな円を描いて、左右に小さな耳を付けるだけでクマになりますよ！リボンの形に絞ってもかわいいですね。
予熱した１００℃のオーブンで６０分焼きます。表面がベタベタしていたら焼き時間を伸ばしましょう。
チョコペンを使って顔を描きますが、チョコペンがない時は、小さなチョコレートを袋ごと湯煎で溶かして袋の端を切ると代用できるのだとか。詳しい方法は動画をチェックしてくださいね。
完成したメレンゲクッキーは、飲み物に浮かべてもかわいさ満点！１つ食べるとやみつきになり、止まらなくなるといいます。
バレンタイン以外の時でも、卵白が余ったら、ついでに作ってプレゼントしてみてはいかがでしょうか！
書籍で『こぐまいたんカフェ』のお菓子のレシピを見たい人は、こちらもおすすめですよ。
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『こぐまいたんカフェ』に関する記事はこちら
[文・構成／GLUGLU編集部]