ほっくり甘くておいしい、カボチャ。おかずやスイーツなど、さまざまな料理に使える野菜です。

そんなカボチャですが、ゴロンと丸々１玉買った時、切ることに苦労しませんか。皮が硬くて、包丁の刃がなかなか入りませんよね。

YouTubeチャンネル『山川岩石(旧便利ライフハック)』では、カボチャを簡単に切る方法を紹介していますよ！

覚えておくと便利！カボチャを簡単に切る方法

動画では、２パターンのカボチャの切り方を紹介。

１つ目は、まず包丁のアゴを使って、ヘタの部分に切り込みを入れます。切れ目に刃の先端を当て、上から刺すように切っていきましょう。

包丁をザクっと大きく動かすのがポイントだそうです。下まで切れたら一度刃を抜きます。反対側も同様に切っていき、最後に手で開くと、パカっと簡単にきれいにカットできました！

半分にカットされたカボチャを切る時は、刃の先端を真ん中に当てて垂直に刺し、あとは同じように切れば簡単に切れますよ。これなら切り口もきれいなのが嬉しいですね。

２つ目は、ヘタの部分に包丁のアゴを入れ、ぐるっと深さ１～２㎝の切り込みを入れてください。均等になるよう、同じように全３か所に切り込みを入れます。

ここで取り出したのが、なんとハンマー！ヘタをハンマーで数回叩くと、カボチャがきれいな３等分になりました。目からウロコなアイディアですよね！

丸ごとのカボチャが手に入ったら、こちらの切り方を思い出して、簡単に下ごしらえしてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／GLUGLU編集部]