そう思っている人はいませんか。

確かにオーブンがあれば、クッキーやスポンジケーキなどを焼くことができます。

しかし、オーブンがなくても、おいしいスイーツ作りはできますよ！諦める前に、ぜひYouTubeチャンネル『HidaMari Cooking』の動画を見てください。

まずは、フリーザーバッグに入れたクッキーを細かく砕きます。無塩バターをなじませたら、カップに敷き詰めておきましょう。

動画ではハート型のかわいいカップを使っていました。

続いてイチゴを４等分にスライスして、カップに貼り付けます。こうすることで、側面から見てもかわいい仕上がりになりますね。

鍋にカットしたイチゴと、砂糖、レモン汁を入れて中火にかけ、イチゴが柔らかくなるまで煮てください。

６０gのイチゴのピュレと、室温に戻しておいたクリームチーズ、砂糖を混ぜ合わせます。

イチゴを軽く煮てからクリームチーズと合わせることで、きれいなピンク色になるのだとか。

クリームチーズを入れたボウルに、とろっとするまで泡立てた生クリームと砂糖を追加します。

そこに溶かしたゼラチンを入れて、よく混ぜてください。

絞り袋にレアチーズを入れて、カップに絞り、表面をならしておきましょう。

冷蔵庫で１時間ほど冷やし、最後に残しておいたイチゴのピュレを乗せたら完成！

オーブンを使わなくても、こんなにかわいらしいイチゴのレアチーズカップケーキを作れるのですね。

動画には「卵も使わないし、焼かないしめちゃくちゃいい！」「とてもおいしそう」「友達に渡したい」といった声が寄せられていました。

同チャンネルには、ほかにもたくさんのスイーツレシピが紹介されているのでチェックしてみてくださいね。

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[文・構成／GLUGLU編集部]