「おかずがもう1品欲しい」という時に大助かり! めんつゆで作る『無限ピーマン』がウマすぎる

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

ピーマンの写真
※写真はイメージ

そばやうどん、そうめんなどの麺類を食べる時に重宝する、めんつゆ。

出汁や醤油などをベースに作られているため、調味料として、麺類以外の料理にも使われているでしょう。

ヤマキ株式会社のYouTubeチャンネルでは、そんなめんつゆを使った、『無限ピーマン』のレシピを公開。

フライパンを使わずに、サッと5分程度で作れるので、今晩の献立にプラスしてみてはいかがでしょうか。

簡単5分! めんつゆで作れる『無限ピーマン』のレシピ

作り方はいたってシンプルです。

まずは、ピーマンのタネとヘタを取ったら、細切りにしましょう。

耐熱ボウルに、カットしたピーマンとごま油を入れて、絡ませます。

ごま油が全体に馴染んだら、ラップをかけずに、600Wの電子レンジで2分ほど加熱。

かつお節、めんつゆ、いり白ごまを加えて、よく混ぜてください。

めんつゆの写真

※写真はイメージ

後は、きれいに皿に盛り付ければ、あっという間に『無限ピーマン』の完成です!

めんつゆや、かつお節の旨味で、ピーマンの苦みが中和されて、マイルドな味わいになっているのだそう。

ポリポリとしたピーマンの食感と出汁の効いた旨味で、やみつきになること間違いなし!

「おかずがもう1品欲しい」「副菜が足りない」といった時にも、ぴったりな常備菜となるでしょう。

火を使わず、電子レンジだけで調理が可能なので、料理初心者にもおすすめですよ。

なかなかめんつゆを使う機会がない人は、試してみてはいかがでしょうか。詳しい分量や調理方法は、以下のボタンからチェックしてみてくださいね!

動画はこちら


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

鰹節屋・だし屋のヤマキ公式チャンネル

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  • チャンネル登録者数:2510人
  • 再生回数: 1657万6283回
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