食費の節約になったり、栄養バランスのとれた食事ができたりと、自炊にはさまざまなメリットがあります。

しかし、いざ料理を作るとなると、つい面倒だと感じてしまいますよね。

「食材や調味料をそろえなくてはいけない」「調理に時間がかかる」といった理由で、なかなか自炊を始められない人も、多いのではないでしょうか。

ヤマキ株式会社のYouTubeチャンネルでは、そんな人におすすめな、お手軽レシピを紹介しています。

使う調味料は、なんと白だしだけ！大さじ何杯など、わざわざ調味料の分量をはかる必要もないので、手軽に作れますよ。

調味料は白だしだけ！ワンパンでできる『白だしさっと煮』レシピ

具材はキャベツ、豚バラ肉、お好みで貝割菜を用意してください。少ない材料で作れるのも、ありがたいですよね。

まずは、キャベツをざく切りにして、豚バラ肉は５cm幅に切りましょう。

フライパンに、白だしと水を１：７の割合で入れ、煮立ててください。

煮立たせたら、豚バラ肉とキャベツを投入します。後は、軽くかき混ぜ、フタをして４分ほど煮込むだけ。

器に盛り付けて、最後に貝割菜を適量乗せれば、あっという間に完成です！

醤油や砂糖などを使わない、白だしだけの味付けなので、ほっとする味わいですよ。

また、調味料の分量を調整することもないので、失敗せずに作ることができるでしょう。

少ない材料でサッと作れる、料理初心者にもおすすめな煮物レシピ。家に白だしがある人は、試してみてくださいね！

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[文・構成／GLUGLU編集部]