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「節約のために自炊したい」「健康のことが少し気になる」といった人に向けた、レシピ動画を発信している、YouTubeチャンネル『おすぎ(管理栄養士)』。 同チャンネルでは、管理栄養士である、おすぎさんが野菜のストック方法を…

食費の節約になったり、栄養バランスのとれた食事ができたりと、自炊にはさまざまなメリットがあります。 しかし、いざ料理を作るとなると、つい面倒だと感じてしまいますよね。 「食材や調味料をそろえなくてはいけない」「調理に時間…

簡単に作れて、食べ応えもバッチリな料理の１つ、焼きそば。 麺にソースや塩を絡めて、具として野菜を入れたら食べられる、お手軽さが魅力です。 かまいたち・濱家の『日清焼きそば』アレンジレシピ そんな焼きそばを、さらにおいしく…

管理栄養士の関口絢子さんによる、YouTubeチャンネル『管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン』。 同チャンネルでは、常備菜にうってつけな『ごまキャベツ』のレシピを紹介しています。 用意する材料は、なんとすりごまとキ…

たくさんの具材が入っていて、旨味が溶け込んだ味噌のスープがおいしい豚汁。好きな人は多いのではないでしょうか。 豚汁のルーツは諸説あるので、もしかしたら、各地域の味があるかもしれませんね。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕…

バランスよく栄養が摂れる自炊。食費を節約するために、自炊にする人もいるかもしれません。 ただ、仕事で疲れてやる気が起きなかったり、材料を用意するのが面倒だったりして、なかなか始められない…なんてことも。 本記事では、GL…

キャベツを使った代表的な料理の１つに、ロールキャベツがあります。ヘルシーでとてもおいしい一方、巻くのが面倒ですよね。 イタリア料理店での修業経験がある、青池隆明さんのYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』では、春…

３～５月頃に旬を迎える野菜、春キャベツ。みずみずしくて柔らかい食感が特徴的です。 スーパーマーケット（以下、スーパー）で買い物をしていると、見かける機会が多いのではないでしょうか。 GLUGLUでは、そんな春キャベツを使…

いつもYouTubeで、役立つレシピを紹介している、タレントのギャル曽根さん。 自身のYouTubeチャンネル『ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 』に投稿している動画は人気で、２０２４年４月１６日現…

自炊しているみなさんは、野菜をどのように保存していますか。 スーパーマーケットで野菜を買ってきたら、その日のうちに料理に使う人もいれば、いったん冷蔵庫などに入れておく人もいるでしょう。 GLUGLUでは、野菜の保存方法な…

みずみずしいおいしさが特徴の春キャベツを、あなたはもう食べましたか。 まだ食べていない人は、キャベツのおいしさを存分に味わえるステーキで食べてみるのはいかがでしょうか。 冷蔵庫に、ほかの野菜やお肉がない時でも作れる簡単メ…

みなさんは、余ったキャベツをどのように保存していますか。 すぐに使うからといって、そのまま冷蔵庫に入れている人も多いでしょう。 実は、キャベツををおいしく長持ちさせるには、冷凍保存がいいのだとか…。 キャベツが余った時は…

春から子供のお弁当作りをする人や、自分用にお弁当を用意する人も多いでしょう。 慣れていないと、何を入れたらいいのか、どうやって朝の短時間で用意すればいいのか、分からないかもしれません。 タレントのギャル曽根さんは、２０２…

みずみずしく、柔らかい春キャベツ。 春にしか食べられないとあって、スーパーマーケットで見つけたら購入する人も多いかもしれません。 元栄養士の７５歳の女性・ばあばがレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『料理好きばあ…

２０２３年３月時点で、海外を含めて７３２店舗を構える中華料理店『餃子の王将』。 同店では、その場で食べられるほか、テイクアウトもでき、『餃子の王将』の味を家で楽しめる冷蔵の生餃子も買えます。 『餃子の王将』のYouTub…

甘くて柔らかく、生で食べるのもおいしい春キャベツ。実は、こんがり焼いて食べてもおいしい１品であることをご存じですか。 春キャベツが自宅にある人は、見た目も大胆で楽しい、春キャベツを焼いたステーキを作ってみましょう！ 春キ…

あると嬉しい常備菜。献立を考える時に便利ですよね。 週末に作って日持ちすれば、なお嬉しいのではないでしょうか。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが紹介した常備菜は、冷蔵庫で５日持つ上に、簡単にできますよ！ 「やる気…

春に旬を迎える食材の１つである、春キャベツ。 パスタや炒め物などで使える汎用性の高さと、料理の見た目を華やかにする色合いが特徴です。 イタリアンレストランで修業経験のある、青池隆明さんのYouTubeチャンネル『Aosト…

春巻きを作る時に使う、春巻きの皮。 買ったものの使っていなかったり、いつの日かの残りがあったりする人はいませんか。 そのまま取っておくのはもったいない！ぜひ、動画を見ておやつ作りをしてみてください。 油を使って揚げるよう…

ゆで卵の殻が簡単に剥ける方法や、ハンバーグをふっくら焼くコツなど、料理にまつわる裏技は数多くあります。 活用すれば、調理の時短になることもあるので、知っておいて損はないでしょう。 主婦が教える、料理をラクにする裏技を紹介…

スーパーマーケットで目当ての野菜を買う時、どれを選べばいいのか、悩んだことはありませんか。 どうせ買うなら、新鮮でおいしいものを選びたいですよね。 YouTubeチャンネル『トップバリュ公式チャンネル【TOPVALU】』…

「パンがないとサンドイッチは作れない」と思っている人はいませんか。 お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが教えるこのレシピを知れば、きっと考えが変わるはずですよ！ 馬場さんは自身のYouTubeチャンネルで、パンを使わ…

「シュウマイを手作りしたいけど、蒸し器がない…」と、諦めていた人はいませんか。 蒸し器は、使用頻度が低いにもかかわらず保管場所も取るため面倒ですよね。 「シュウマイが電子レンジで作れたら…」と願っていた人に朗報！ 調味料…

ご飯の上に卵を乗せ、醤油をかけて食べる、卵かけご飯。 とてもシンプルな作り方なので、多くの人が食べたことがあるのではないでしょうか。 卵のまろやかな味わいが特徴的な一品ですが、ひと手間加えると、さらにおいしくなりますよ。…

厳しい冬の寒さが和らいでくると、店頭にはさまざまな春野菜が並び始め、食卓を彩りますね。 柔らかくてみずみずしい春キャベツや、甘～い新玉ねぎなど、旬の時期しか食べられない食材はたっぷり味わいたいもの。 YouTubeチャン…

シャキシャキとした食感が特徴の、キャベツ。 サラダだけでなく、さまざまな料理で使える汎用性の高さも、魅力の１つです。 ただ、料理のレパートリーが尽きてしまい、ずっと家にキャベツが余っている…なんて人も少なくないでしょう。…

「今日の夕食はどうしよう」と、忙しい中で毎日の献立を考えるのは大変なものですよね。 帰宅して急いでババっと作ったものの、「なんだか彩りがさびしい…」「もう少し野菜が欲しいかも」などという時はないですか。 そんな時に見ても…

年中手に入りやすく、栄養素を多く含んだサバを手軽に食べられる、サバ缶。 料理のアレンジとして、パスタや炊き込みご飯などに使われることが多いですが、実は炒め物にも合うのを知っていましたか。 YouTubeチャンネル『ちゃら…

「お好み焼きが大好物」という、タレントの北斗晶さん。家族でもよくお店に食べに行くそうです。 お店では、お好み焼きや焼きそばのほかに、『とん平焼き』を必ず頼むといいます。 『とん平焼き』といえば、炒めたキャベツや豚バラ肉を…

スーパーマーケットなどでよく見かけるキャベツは、旬によって特徴が異なるのを知っていますか。 冬に旬を迎えるものは、葉が固く巻かれてしっかりしているのに対し、春が旬の春キャベツは、葉が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 …