スーパーマーケットで目当ての野菜を買う時、どれを選べばいいのか、悩んだことはありませんか。

どうせ買うなら、新鮮でおいしいものを選びたいですよね。

YouTubeチャンネル『トップバリュ公式チャンネル【TOPVALU】』では、春キャベツなどの、新鮮な野菜の選び方を紹介しています。

３０秒で分かりやすく説明しているので、普段から料理をする人は、参考にしてみてくださいね！

春キャベツや新玉ねぎなどの、新鮮な野菜の選び方

１つ目に紹介したのは、３～５月頃に旬を迎える、春キャベツです。

芯が黒ずんでいないもので、全体的に淡い黄緑色のものを選びましょう。ふわふわしていて、持った時に軽いほうが、食感が柔らかいそうですよ。

２つ目は、辛みが少なくみずみずしい、新玉ねぎの選び方です。

全体的に白いものより、青みがかかっているものがオススメとのこと。中でも、重さのある新玉ねぎは、みずみずしいといいます。

３つ目は、栄養素を多く含んでいる、アスパラガス。

全体的に、濃い緑色をしているものを選んでください。新玉ねぎ同様、ズシっと重みがあるほうが、水分量が多いのだとか。

茶色く変色しておらず、乾燥していないかどうかも、チェックしておきましょう。

動画で紹介した、見るべきポイントを覚えて、明日からのお買い物に役立ててくださいね！

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[文・構成／GLUGLU編集部]