5分でできる『無限ツナキャベツ』 春キャベツを使った簡単レシピがこちら!

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

YouTubeチャンネル『Aosトラットリア』の春キャベツの写真

春に旬を迎える食材の1つである、春キャベツ。

パスタや炒め物などで使える汎用性の高さと、料理の見た目を華やかにする色合いが特徴です。

イタリアンレストランで修業経験のある、青池隆明さんのYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』では、春キャベツを使用したイタリア風の『無限ツナキャベツ』を作りました。

無限ツナキャベツの簡単レシピ

付け合わせの料理ではあるものの、青池さんいわく「箸休めにならない」というほど、一度手を付けると夢中になって食べてしまう1品です。

作り方はとても簡単!

まず、4分の1個のキャベツを、ざく切りにし、ボウルに入れて600Wの電子レンジで3分程度温めます。

温めている間に、調味料を作りましょう。

調味料は、粒マスタードを大さじ1、白バルサミコ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、黒こしょうを混ぜれば完成です。

粒マスタードは、マスタードとからしでも代用できます。白バルサミコがないという人は、酢や白ワインビネガーでもOKです!

キャベツが温まったら、調味料と合わせていきます。ポイントは熱いうちに混ぜ合わせることです。

ツナを入れてかき混ぜ、仕上げに塩と黒こしょうをふりかければ、できあがり!

【ネットの声】

・明日、早速作ろう。

・見てるだけで、腹が鳴る!

・これはヤバかった。1人でキャベツを半玉も食べちゃった…。

春キャベツの甘みがより引き立ち、ずっと食べていられるおいしさです。

青池さんも「5分かからない」と話すほど、簡単にできるのも嬉しいポイント!今日の献立に、取り入れてみてはいかがですか。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

Aosトラットリア

Aosトラットリア

  • チャンネル登録者数:30万1000人
  • 再生回数: 4814万1965回
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Aosトラットリアキャベツ大量消費

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