家計のつよ~い味方! ギャル曽根が教える『豆苗』レシピ5品がコチラ

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

※写真はイメージ

水をためた容器で育てることで、何回か食べられる豆苗。

家計が苦しい時の強い味方として、日常的に買っている人も多いのではないでしょうか。

そんな豆苗の大量消費レシピを、タレントのギャル曽根さんが紹介しています。

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ギャル曽根さんが紹介したのは、豆苗の味噌汁、豆苗の煮浸し、豆苗のサラダ、豆苗の豚バラ巻き、豆苗炒飯の5品。

豆苗の味噌汁の具材は、油揚げと豆苗と、いたってシンプルです。

ギャル曽根さんいわく「味噌汁には、なんでも適当に入れていたらおいしい」とのこと。

ほかのおかずを作る際に余った具材を入れてもよさそうですね。

豆苗の煮浸しは、みりんやしょうゆなどの各種調味料で、油揚げと豆苗を1分くらい煮た後、冷まして味を染み込ませたら完成です。

とても簡単で、時短にもなりますね。

豆苗のサラダも簡単で、ごま油・しょうゆ・にんにく・ごま・鶏ガラと豆苗をあえるだけ。

ギャル曽根さんの子供たちもお気に入りらしく、たくさん食べてくれるそうですよ。

豆苗の豚バラ巻きは、豚肉で豆苗を巻き、レンジで3分温めれば完成!お弁当のおかずにもピッタリです。

豆苗炒飯は、油を多めに入れて炒めるのがポイントなのだとか。しょうゆを入れることで、香りを引き立たせます。

ギャル曽根さんが紹介した5品は、どれも手間なく作れるものばかり。

特に仕事や家事で忙しい人は、スーパーマーケットなどで豆苗を買って、作ってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成/GLUGLU編集部]

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ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」

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