余った白菜を大量消費！作り置きにも ツナ缶で作る『生白菜サラダ』に箸が止まらない 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2024-01-17 Share Post LINE はてな 丸々１玉買うと、なかなか使い切れない白菜。冷蔵庫を占領していて困っている人もいるでしょう。 鍋や炒め物もいいですが、生のシャキシャキとした歯ごたえを楽しめるのも白菜の魅力です。 簡単に作れる家庭料理が人気のYouTubeチャンネル『明道ちゃん』では、白菜を２分の１も一気に消費してしまう『生白菜サラダ』の作り方を紹介していますよ。 作り置きにも便利！『生白菜のツナサラダ』 メインの白菜は１玉を半分に切り、葉先のほうを使っていきます。さらに半分にカットしたら、繊維を断つように１㎝幅ほどに刻みましょう。 ビニール袋に切った白菜を入れたら塩を加え、袋をシャカシャカと振って全体を混ぜます。空気を抜いたら５分ほど置いてください。 白菜がしんなりしてきたら軽くもみます。カサが減り、味が混ざりやすくなるので、塩もみは大事な工程だそうですよ。 ボウルに移したら、ツナ缶と各調味料を加えて、しっかり混ぜ合わせたら完成！仕上げに追いゴマや削り節を振りかけてもいいですね。 最初はたっぷりあって食べ切れるか心配だった白菜ですが、しんなりカサが減って一気に食べてしまいそうです…！ 冷蔵庫で作り置きしておけば、忙しい日に「あと１品欲しい！」という時に大助かり間違いなしでしょう。 白菜を大量消費したい人は、眠っていたツナ缶を開けて早速試してみてはいかがでしょうか。 『明道ちゃん』に関する記事はこちら [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 明道ちゃん チャンネル登録者数：9670人 再生回数: 146万2496回 関連ワード 明道ちゃん白菜 この記事をシェアする Share Post LINE
丸々１玉買うと、なかなか使い切れない白菜。冷蔵庫を占領していて困っている人もいるでしょう。
鍋や炒め物もいいですが、生のシャキシャキとした歯ごたえを楽しめるのも白菜の魅力です。
簡単に作れる家庭料理が人気のYouTubeチャンネル『明道ちゃん』では、白菜を２分の１も一気に消費してしまう『生白菜サラダ』の作り方を紹介していますよ。
作り置きにも便利！『生白菜のツナサラダ』
メインの白菜は１玉を半分に切り、葉先のほうを使っていきます。さらに半分にカットしたら、繊維を断つように１㎝幅ほどに刻みましょう。
ビニール袋に切った白菜を入れたら塩を加え、袋をシャカシャカと振って全体を混ぜます。空気を抜いたら５分ほど置いてください。
白菜がしんなりしてきたら軽くもみます。カサが減り、味が混ざりやすくなるので、塩もみは大事な工程だそうですよ。
ボウルに移したら、ツナ缶と各調味料を加えて、しっかり混ぜ合わせたら完成！仕上げに追いゴマや削り節を振りかけてもいいですね。
最初はたっぷりあって食べ切れるか心配だった白菜ですが、しんなりカサが減って一気に食べてしまいそうです…！
冷蔵庫で作り置きしておけば、忙しい日に「あと１品欲しい！」という時に大助かり間違いなしでしょう。
白菜を大量消費したい人は、眠っていたツナ缶を開けて早速試してみてはいかがでしょうか。
『明道ちゃん』に関する記事はこちら
[文・構成／GLUGLU編集部]