春が旬の食べ物の１つ『たけのこ』。コリコリとした食感がたまらなく好きな人も多いのではないでしょうか。

タレントのギャル曽根さんのYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』では、たけのこの大量消費レシピを、実際に作りながら紹介しています。

ギャル曽根さんが作ったのは『たけのこご飯』『たけのこの炒め物』『たけのこのお吸い物』の３品。

たけのこご飯は、お米にみりんやしょうゆなどの調味料および具材の油揚げ・たけのこを入れて、炊けば完成です。とても簡単ですね！

ギャル曽根さんは、油揚げは油抜きをして使用していました。

たけのこの炒め物は、たけのこ・鶏肉・こんにゃくを、ごま油やにんにく、合わせ調味料などで炒めて作ります。

完成時には、スタッフさんから思わず「おいしそ～」という声が漏れた逸品です。

たけのこのお吸い物の具材は、たけのことわかめ。それらをみりん・お酒・しょうゆで味付けします。

味を調整するために、塩も入れるそうですよ。

３品を試食したギャル曽根さんやスタッフさんは「おいしい！」「めっちゃいい味付け！」「たけのこ、買おう」と絶賛の嵐でした。

たけのこが余っている人は、ぜひギャル曽根さん直伝の３品を作ってみてはいかがでしょうか。

なお、同じく春が旬の『春キャベツ』が家にたくさんある人は、こちらもご覧ください！

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[文・構成／GLUGLU編集部]