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薄焼き卵で、千切りのキャベツを包んで食べる、とん平焼き。 関西地方を中心に人気を集めている一品ですが、鉄板で焼いて作るものというイメージがある人も、多いのではないでしょうか。 マヨネーズなどの調味料でお馴染み、キユーピー…

「キャベツだけ余っているんだけど、何か１品できないかな…」と思っていた筆者。 そんな時に見つけたのが、大手食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のYouTubeチャンネル『ミツカン公式チャンネル』で紹介され…

日々の暮らしに役立つライフハックを発信している、YouTubeチャンネル『よう│明日から使えるライフハック術』。 チャンネル名にもある通り、紹介しているライフハックは、どれも簡単で明日から試したくなるようなものばかりです…

スーパーマーケットなどで１年を通して手に入る定番の野菜、キャベツ。 シャキシャキとした歯ごたえや、熱を加えた時の、甘い味わいが特徴の食材です。 そんなキャベツを使って、タレントの上沼恵美子さんが『簡単ダイエットメニュー』…

共働きの夫婦である、妻のOtenaさんが、日常を配信しているYouTubeチャンネル『Otena vlog』。 インテリアやお菓子作り、断捨離の方法、晩ご飯のメニューなど、ありとあらゆる生活の様子を見ることができます。 …

冷蔵庫の中で余ってしまいがちな食材を効率よく消費するレシピは、知っておいて損はありませんよね。 YouTubeチャンネル『パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong』では、キャベツをメインに使った『お好み焼き』…

長期の旅行や休み明けは、正直「料理をしたくないな…」という気分になることはありませんか。 外食が続いていたり、誰かにご飯を作ってもらっていたりすると、自炊をするモチベーションが下がってしまうかもしれません。 そんな時でも…

大食いだけでなく、調理師免許を持つなど、料理上手としても知られるタレントのギャル曽根さん。 GLUGLUはこれまでに、ギャル曽根さんのYouTubeチャンネル『ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」』に投…

生でも加熱しても、おいしいキャベツ。しかし、丸ごと１個買うと、なかなか使い切れない人も多いのではないでしょうか。 そんなキャベツを丸ごと使ったレシピを、タレントのギャル曽根さんが紹介していますよ！作るのは、面倒な巻く作業…

屋台や店で食べる焼きそばは、家で作るよりもおいしく感じますよね。あの焼きそばを家で再現することはできないのでしょうか…。 YouTubeチャンネル『飲食店独立学校 /こうせい校長』では、料理人の岩野上幸生さんが、絶品焼き…

簡単に調理ができて栄養もしっかり摂れる肉と野菜の炒め物は、多くの家庭でおかずの一品として重宝されているでしょう。 しかし、同じ味ばかりだと飽きてしまいますよね。 ドレッシングを使用した豚ひきキャベツの作り方とは マヨネー…

東京都渋谷区に本店を構えるフレンチレストラン『シェ松尾』の元オーナーシェフで、２０２０年からYouTubeチャンネル『Grand Chef MATSUO 松尾幸造』で活動している松尾幸造さん。 国内のホテルやレストランに…

熟しすぎてサラダには使いづらいトマト、少しだけ余ってしんなりしてしまったキャベツ…。そんな野菜が冷蔵庫に眠っていないでしょうか。 歌手でタレントのピーターこと池畑慎之介さんは、自身のYouTubeチャンネルで余った野菜を…

YouTubeチャンネル『あっきの家』では、おつまみや作り置きおかずの料理動画を公開しています。 もし、キャベツを買って消費に悩んでいたらチャンスです！キャベツを使った、おつまみ料理を６つ紹介しますよ。 キャベツ大量消費…

１玉買うと余ってしまいがちなキャベツ。一人暮らしの人にとっては半玉でも、使い切れないことが多いでしょう。 冷凍保存をした結果、断面が黒くなった経験を持つ人もいるかもしれません。 キャベツの断面が黒くなるのは、ポリフェノー…

３月から５月頃までが旬の『春キャベツ』。スーパーマーケットで目にする機会が増えると、春の訪れを感じて嬉しくなりますよね。 春キャベツをたくさん買ったものの、「何に使おう…」と迷った時には、タレントのギャル曽根さんのレシピ…

料理が好きな人も、ちょっぴり苦手意識がある人も、食材のおいしさはそのままに楽して調理ができるなら、その方法が知りたいはず！ こちらの記事では、今すぐ試したくなる料理に関するライフハックを８つ紹介。最後まで見逃し厳禁ですよ…

さまざまなレシピをYouTubeで紹介している、タレントのギャル曽根さん。 ２０２２年１１月７日に公開された動画では、ペペロンチーノの作り方を紹介しています。 ギャル曽根さんのスタイリストさんから、「ペペロンチーノを作っ…

野菜ソムリエプロの資格を持ち、料理教室で講師を務めるシュンギくんさんのYouTubeチャンネル『シュンギくんの料理教室チャンネル』。 料理初心者の人にはぜひ見てもらいたい、基礎がたくさん紹介されています。 独学で行うのも…

「料理を作るのも食べるのも大好き」というイチカツさんが、簡単にできるレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『イチカツ料理チャンネル』。 家にある食材でサクッと作れる料理が多いので、料理初心者や料理が苦手な人にもおす…

余りがちな野菜の１つ、キャベツ。野菜の中では比較的安い値段で販売されているため、ついつい丸々１玉を買ってしまいがちです。 しかし、ボリュームがあるため余ってしまうということもあるのではないでしょうか。 そんな使いきれずに…

トンカツには欠かせない、ふわふわのキャベツの千切り。 家で作ろうとすると、スライサーを使っても厚さ調節のできないものだとなかなかお店のようにうまくいかないものですよね。 初心者の人にも分かりやすく、家で簡単に作れるレシピ…

俳優の杏さんが、自身のYouTubeチャンネルを更新し、よく作る簡単サラダのレシピを紹介しました。 野菜が好きだという杏さんは、７品のサラダと自家製ドレッシングの作り方を披露。 動画内で使っている千切り器は包丁で、ミキサ…

年を取っても、大切な人には恩返しをしたいもの。 家族と遠く離れた場所で暮らしていると、帰省するたびに「年を取ったな」と感じることはありませんか。 介護士兼料理人の、しげゆきさんは、YouTubeで高齢者向けの料理を紹介し…

料理をしていると、「いつも同じ献立しか思い浮かばない…」ということはありませんか。そんな時に観たくなるYouTubeチャンネル『食材別料理チャンネル のぶシェフ』。 決まった材料ごとにヘルシーなレシピ３品を紹介していて、…

料理研究家の榎本美沙さんのYouTubeチャンネル『榎本美沙の季節料理』。季節の食材や発酵食品を使ったシンプルな料理などを紹介しています。 『ロールキャベツ』と聞くと、キャベツの葉に包まれた形を想像しますよね。 榎本さん…

料理研究家の元気ママさんのYouTubeチャンネル『元気ママキッチン』。 野菜をたっぷり使ったレシピを中心に、何度も作りたくなるような料理を動画で公開しています。 こちらは、ニンジンを使った『はちみつニンジンマリネ』です…

料理が得意な、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。 YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』で、料理の腕を振るっています。 突然ですが、朝食はパン派ですか、ごはん派で…

動画制作のためのさまざまなサポートを受けられる『YouTube Nextup』の、２０２１年度ファイナリストに選出された、あおにーなさん。 YouTubeチャンネル『あおにーな作りおきキッチン』では、スーパーマーケットに…

スーパーマーケットで売っている野菜を買う時、できれば新鮮でおいしいものを選びたいですよね。 ネットではさまざまな情報がすぐに分かりますが、やはりプロのアドバイスや知識のほうが信頼できるでしょう。 有機栽培に特化した栽培ノ…