自炊しているみなさんは、野菜をどのように保存していますか。 スーパーマーケットで野菜を買ってきたら、その日のうちに料理に使う人もいれば、いったん冷蔵庫などに入れておく人もいるでしょう。 GLUGLUでは、野菜の保存方法な…

料理家で、料理教室を主宰しているBonちゃん先生のYouTubeチャンネル『料理教室のBonちゃん』から、２０２３年８月現在、約３０万回再生されたレシピを紹介します。 ３日でなくなってしまうという、特製ドレッシング。なん…

料理家で、料理教室を主宰しているBonちゃん先生のYouTubeチャンネル『料理教室のBonちゃん』。 夏バテへの効果も期待できる、トウモロコシのおいしい食べ方を動画で紹介しています。 トウモロコシが劇的に美味しくなる裏…

夏が旬のトマト。夏に家庭菜園で育てていたトマトを収穫する人も多いでしょう。 食べる機会が多いトマトですが、正しい保存方法を知っていますか。 ヘタを付けたまま保存している人は、動画を見たらタメになること間違いなし！ きっと…

何かと値上がりが続く昨今。２０２３年６月からは電気代が上がりました。 さらに、食品やガス代も値上げしており、通帳とにらめっこしている人もいるかもしれません。 ちりも積もれば山となるように、小さなことでも少しずつ節約すれば…

料理教室を主宰している女性が、とっておきの料理術を紹介しているYouTubeチャンネル『料理教室のBonちゃん』。 最近、卵の高騰化が続いていますよね。お菓子作りをしたい時に、卵をたくさん使うのは、ためらってしまうかもし…

２月３日は節分です。 節分といえば豆まきが一般的ですが、昨今では恵方巻きを食べる人も増えました。 恵方巻きとは、節分の日に、その年の縁起のよい方向とされる恵方を向いて食べる太巻き寿司のこと。 一人で丸ごと１本、願い事をし…

「おいしいタコは、オスとメスどっち？」 そう聞かれたら、あなたはなんて答えますか。 実は、タコの切り身はオスとメスで食感が異なるといいます。 その違いを教えてくれるのは、料理教室を開いている投稿者さんのYouTubeチャ…

「庭になる柿が渋柿で持て余している…」ということはありませんか。 そのままでは食べることができない渋柿ですが、きちんと処理をして干し柿にすれば、おいしく食べられますよ。 YouTubeチャンネル『料理教室のBonちゃん』…

秋といえば、サツマイモのシーズン。 店で売られているサツマイモや、石焼きイモの移動販売などを見ると季節を感じるのではないでしょうか。 サツマイモを買ったら作りたいのが、焼きイモですよね。 普通のサツマイモが、何倍も甘くお…

夏野菜の１つ、キュウリ。家庭菜園でも育てやすい野菜の１つで、たくさん収穫できることもあります。 キュウリはむくみ解消や高血圧予防にも役立つ成分が入っており、健康にも嬉しい野菜。 しかし、大量に収穫できた時や、いっぱい買っ…

料理教室を主宰している女性が、プロと母親の目線からとっておきの料理術を紹介しているYouTubeチャンネル『秘密の料理術【料理教室のBonちゃん】娘に伝えたいレシピ集』。 初心者でも失敗なく作れるようなレシピが紹介されて…