フィットネス系YouTuber・竹脇まりなが教える、簡単時短ダイエットごはん

そんな声が相次いで寄せられているのは、人気フィットネス系YouTuber・竹脇まりなさんの動画。

２０２４年９月現在、登録者数が４００万人を超える自身のチャンネルで、ダイエットレシピを紹介しました。

竹脇まりなが教える、時短でできるダイエットレシピ

竹脇さんが紹介したダイエットレシピは、おいしくて、簡単にできる料理。

しっかりと食べて栄養を摂りながらも、ヘルシーで身体にいいレシピなので、健康に気を使いたい時にもピッタリです。

タンパク質、脂質、炭水化物の摂取比率が整っているので、大きな栄養の偏りや不足がなく、安心して食べることができますよ。

動画では、週に１回は作っているという、竹脇さんにとって馴染みのあるレシピを３つ紹介。リピートしている理由は、「早くてウマいから」といいます。

『とろろ焼きシーフードごはん』

そんな健康時短レシピの中で、最初に紹介したのは『とろろ焼きシーフードごはん』です。

タンパク質は、冷凍シーフードミックスから摂取します。冷凍食品は、塩を大さじ２分の１ほど入れて解凍しておきましょう。

冷凍シーフードミックスは、低脂質でカロリーコントロールがしやすいのだとか。

長芋は、整腸作用や脂肪燃焼効果があり、食物繊維も豊富です。

卵は、ビタミンCと食物繊維以外はすべての栄養素が含まれている優れもの。

卵と、ざく切りにした長芋、醤油をフードプロセッサーに入れてかき混ぜたら、ご飯を投入して料理のベースの完成です。

ニラを切って、解凍したシーフードミックスの水気を切れば、準備OK！

ごま油をフライパンに入れて、シーフードミックスとニラを炒めていきます。

「ごま油を使っていいんだ！」と思う人もいるかもしれません。

竹脇さんは、今回のレシピでは、卵にしか脂質がないので、「削ればいいっていうもんじゃないの」と使っても問題ないといいます。

火が通ったら、作っておいたベース液を流し込み焼いていきます。

「面倒くさいので混ぜているうちにでき上がった料理」と、誕生の背景を話す、竹脇さん。

お好み焼き、海鮮ニラチヂミ、とろろご飯を混ぜたような料理だそうです。

最後に、刻みのり、鰹節、小ネギを振りかけたら完成！これにポン酢をかけて食べるのがおすすめだといいます。

『レンチンで作る鮭のちゃんちゃん焼き』

フライパンを使うのが面倒な人は、『レンチンで作る鮭のちゃんちゃん焼き』がおすすめです。

メインのタンパク質は塩鮭から摂取します。抗酸化作用や、アンチエイジングにも期待できる鮭。

竹脇さんは「脂は、食品から摂れる良質な脂を意識するといい」と話していました。

食物繊維はキノコから摂取。そのほか、キャベツ、ニラ、ミニトマトを用意してください。

鮭以外の具材を食べやすい大きさにカットしたら、電子レンジに対応した皿の上にオーブンペーパーを乗せます。

その上にキャベツとニラ、マイタケを置いて、最後に鮭を上に乗せましょう。しっかり蒸すために、お酒を回し入れます。

味噌、ポン酢、ニンニク、砂糖を入れてソースを作ったら、鮭の上からかけましょう。一味唐辛子を足せば辛いソースになるそうですよ！

オーブンペーパーの端をぎゅっと包んだら、６００Wの電子レンジで４分半加熱。

仕上げに小ネギとゴマを散られば完成です！

「時短しながらも健康で、ヘルシーでいたい」という竹脇さん。時短でも、カロリーコントロールができそうな料理ですね。

竹脇さんは、「一点物の自分を大事にしていきましょう」と話していました。

動画では、フライパンで作るツナ石焼ビビンバのレシピも紹介しています。

健康のために、無理せずおいしい料理を食べながらダイエットができるのは嬉しいでしょう。

自分の身体を労わって、作ってみてはいかがでしょうか。

---

[文・構成／GLUGLU編集部]