塩ゆではもう古い！？　『トウモロコシを皮ごとレンチンする方法』に目からうろこ

「料理があまり好きではない」という主婦・はっちゃんさんが、手抜きなのに見栄えがよく、おいしいレシピを追及して紹介しているYouTubeチャンネル『レンチン食堂』。

後片付けが簡単な電子レンジやトースターを使った料理を中心に紹介しているので、時間がない時でもパパっと作れるレシピばかりです。

例えばこちらは、夏の時期に食べたくなるトウモロコシを、電子レンジで簡単に蒸してしまうレシピ。

暑い時期にキッチンに立って火を使って調理すると、汗だくになってしまうもの。そんな時に電子レンジだけで調理できたら手軽で助かりますよね。

夏の時期に旬を迎えるトウモロコシも、湯で茹でる人が多いですが、はっちゃんさんのレシピでは電子レンジだけで甘～く色鮮やかに仕上がります。

皮付き、皮なしの２パターンで紹介しているので、どちらを買ってもおいしく食べることができますよ。はっちゃんさんによると、「できれば皮付きのほうが味が濃くおすすめ」とのことです。

皮ごと洗ってそのまま電子レンジに入れるだけなので、洗い物もありません。また動画の後半では、トウモロコシの粒を簡単にバラバラにして保存するテクニックも紹介していますよ！

一方こちらも、暑い時期に食べたくなる枝豆を電子レンジでおいしく食べるレシピです。

もみ洗いして、鍋を出して熱湯で塩茹でして…。枝豆の塩茹でも、地味に面倒に感じることはありませんか。

はっちゃんさんのレシピなら、鍋もフライパンも使わず、電子レンジだけでおいしく仕上がるというから驚きです！湯を沸かす時間だけで完成してしまいます。

湯で塩茹でするよりも、塩が染みこんで絶品なのだとか。しかも、電子レンジなら時短になるだけではなく、栄養やうま味が逃げないので、余すところなく味わえるそうですよ！

便利で時短になるのにおいしさもアップする、電子レンジを使ったレシピが満載の『レンチン食堂』。今日からあなたも、『レンチンマスター』になってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／GLUGLU編集部]