ダイエット中に嬉しい、ヘルシーなスイーツやご飯のレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『癒しダイエット食堂【夜中屋】』。

『夜中の食堂』のような雰囲気で展開される動画は、いつもなら罪悪感を覚えるメニューも、どれもヘルシーなのでつい試したくなるものばかりです！

こちらは、小麦粉を使わずに作れる、低糖質なおかずパンのレシピ。

パンと聞くと、「糖質の塊で太る！」というイメージですが、こちらのレシピではおからパウダーを使うのでヘルシーに仕上がりますよ。

しかも作り方が驚くほど簡単。パン作りにありがちな発酵をさせる必要もなく、電子レンジでチンするだけなのだとか！

投稿者さんいわく、要所要所できちんと混ぜることがおいしく仕上がるコツだといいます。熱々もっちもちの食感が動画から伝わってきて、お腹が鳴ってしまいそうです…！

生地に乗せる具材をお好みでいろいろ試したり、成型にこだわったりしても楽しめそうです。電子レンジで加熱した後にトースターで軽く焼いても、また違った食感が味わえるでしょう。

一方こちらは、トースターで作れる、低糖質オールドファッションドーナツのレシピ。

ダイエットの天敵ともいえる、ドーナツ。しかし、夜中になると無性に食べたくなってしまう…なんてことはないでしょうか。

先ほどのパン同様、おからパウダーを使うので罪悪感がありません。スケールは使わず、さらに油で揚げずに、トースターで焼く手軽さも嬉しいですね。

そのままでも十分おいしいですが、溶かした高カカオチョコレートを塗ると、一気にお店風のオールドファッションドーナツになりますよ！

そしてこちらは、チョコレートや卵が不要の濃厚チョコプリンの作り方。

ぷるぷるっとした食感がたまらないチョコプリンも、低糖質で作れてしまいます！

アーモンドミルクの代わりに豆乳で作ってもよさそうです。チョコレートではなくココアを使うので、ヘルシーで嬉しいですよね。

混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので、時間ができた時にささっと作れて助かります。仕上げにマスカルポーネチーズを乗せると、よりカフェスイーツ風になるでしょう。

これまで、さまざまなダイエットをしてきたという投稿者さん。経験を生かし、身体に負担がなく、我慢せずおいしく食べながら減量できる料理を研究しているそうです。

ダイエット経験者だからこその説得力があるレシピばかりで、心強いですよね。あなたも、低糖質レシピですっきりとした身体を目指してみませんか。

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[文・構成／GLUGLU編集部]