お肉なしでも大満足！ じっくり煮込んで作る速水もこみち流『豆腐飯』って？ 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2022-10-27 Share Post LINE はてな 俳優の速水もこみちさんは、得意の料理をYouTubeで披露。 簡単なメニューから手の込んだレシピまで、ジャンルを問わない料理の数々を公開し、人気を集めています。 YouTubeチャンネルのリニューアル後初！ 速水もこみちが公開した、こだわりの動画に注目 今回、紹介する動画で速水さんが作るのは、節約レシピの味方・豆腐を使ったメニュー。 その名も『豆腐飯』です。「めちゃめちゃうまい」という速水さんイチオシのレシピ。 早速、作り方を見てみましょう！ 出典：速水もこみち Mocomichi Hayami 動画はこちら 使うのはスーパーマーケットなどで手に入る身近な食材ばかりですが、豆腐をじっくり煮込んだり、揚げ玉を手作りしたりと、ひと手間かけることでワンランク上の味に。 『煮ては冷ます』という工程を２時間繰り返した豆腐は、中までしっかりと味が染み込んでいい色になっていますね。 速水さんがすすめているように『豆腐飯』を作る時は、逆算して早めに作業に取りかかるのがよさそうです。 視聴者からは「難しくないのにおいしそう！」「煮ては冷ますのを繰り返す理由が、作ってみて分かりました」「盛り付け方がオシャレ」といった声が寄せられていました。 食費を抑えたい時やヘルシーな食事にしたい時に挑戦してみてはいかがでしょうか！ [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 速水もこみち Mocomichi Hayami チャンネル登録者数：44万3000人 再生回数: 5770万3031回 関連ワード 節約速水もこみち この記事をシェアする Share Post LINE
俳優の速水もこみちさんは、得意の料理をYouTubeで披露。
簡単なメニューから手の込んだレシピまで、ジャンルを問わない料理の数々を公開し、人気を集めています。
YouTubeチャンネルのリニューアル後初！ 速水もこみちが公開した、こだわりの動画に注目
今回、紹介する動画で速水さんが作るのは、節約レシピの味方・豆腐を使ったメニュー。
その名も『豆腐飯』です。「めちゃめちゃうまい」という速水さんイチオシのレシピ。
早速、作り方を見てみましょう！
出典：速水もこみち Mocomichi Hayami 動画はこちら
使うのはスーパーマーケットなどで手に入る身近な食材ばかりですが、豆腐をじっくり煮込んだり、揚げ玉を手作りしたりと、ひと手間かけることでワンランク上の味に。
『煮ては冷ます』という工程を２時間繰り返した豆腐は、中までしっかりと味が染み込んでいい色になっていますね。
速水さんがすすめているように『豆腐飯』を作る時は、逆算して早めに作業に取りかかるのがよさそうです。
視聴者からは「難しくないのにおいしそう！」「煮ては冷ますのを繰り返す理由が、作ってみて分かりました」「盛り付け方がオシャレ」といった声が寄せられていました。
食費を抑えたい時やヘルシーな食事にしたい時に挑戦してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／GLUGLU編集部]