「勉強になった」「面白い」　ホットケーキは、ノーマル・みりん・マヨネーズ・メレンゲどれが一番膨らむ？

以前、ホットケーキを膨らませるコツを動画で紹介した、完全感覚ベイカーさん。

すると、視聴者からは「私のほうがもっと膨らませられる」「マヨネーズを入れたほうがいい」など、さまざまなコメントが寄せられたといいます。

そのため、今回は寄せられた意見を元に、どのように焼くと一番膨らむのかを検証。

まずは、比較できるように通常の作り方でホットケーキを焼きます。続いて、ホットケーキミックスをふるいにかけてから、生地を混ぜて焼きました。

ほかに、マヨネーズ、みりん、メレンゲをそれぞれ加える方法で焼き比べます。

全５つのパターンを比べるも、どれも変わらない結果に。

検証動画を見た人からは、このようなコメントが上がっていました。

完全感覚ベイカーさんによると、特に味の違いはなかったとのこと。

コメント欄には、「ヨーグルトを入れてみたらいいかも」「卵の混ぜ方が関係ありそう」「水分量が大切」などのアドバイスが寄せられていました。

ホットケーキの焼き比べ検証に終わりはあるのでしょうか…。検証を続けていけば、いつか誰もが満足する膨らみのホットケーキが誕生するかもしれません！

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[文・構成／GLUGLU編集部]