寒い日に作りたい、身体が温まる『豚汁』 天野ひろゆきのこだわりは…?

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

※写真はイメージ

お笑いコンビ『キャイ~ン』の天野ひろゆきさんのYouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』。

同チャンネルでは、料理上手として知られている天野さんが、『天野めし』としてさまざまなレシピを紹介しています。

今回紹介するのは豚汁。

寒い時期には身体をポカポカにしてくれる一品です。具をたくさん入れたら、おかずとしても味わえるでしょう!

天野さんが豚汁を作る手順で、一般的なレシピと違うのはネギを焼くことだそう。

天野さんは、「ネギの存在感が好き」といい、大きめのサイズで切って水を入れる前に肉と一緒に焼いていました。

また、ささがきの方法をスタッフに問われた天野さんは「鉛筆削りと同じ」と回答。

もしかしたら、小学生の頃にカッターや小刀で鉛筆を削っていた人には、一番分かりやすい説明かもしれません…!

改めて「ゴボウのほうを回す」と、ささがきのコツを紹介しました。

こんにゃくは、手でちぎったほうが味がしみるといいます。

具だくさんでとってもおいしそうな豚汁が完成しました。寒い日には、動画を参考に豚汁を作ってみるのはいかがですか。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

キャイ〜ンのティアチャンネル

キャイ〜ンのティアチャンネル

  • チャンネル登録者数:6万4400人
  • 再生回数: 1141万1355回
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