くたくたに疲れて帰宅した日は、キッチンに立つのも面倒ですよね。しかし、外食するとお金もかかるもの。

ラクにすぐ食べられて、おいしく、しかも低コスパで栄養もとれる…そんな夢のようなメニューがあったらリピートしちゃいませんか。

なんと、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが叶えてくれますよ！

包丁も火も使わない！ロバート馬場の『世界一簡単なレシピ』

今回馬場さんが紹介するレシピは、家にある冷凍うどんを使って手軽に作れる『スタミナ冷やし油うどん』。

包丁も火も使わず、電子レンジのみでOKで、調理時間はたったの約６分で完成してしまうといいます。しかも材料費は１９０円ほどと、お財布にも優しいのが嬉しいですよね。

まずは冷凍うどんを電子レンジで解凍しましょう。その間にタレを準備しておきます。

深めの器にひきわり納豆を入れ、鶏がらスープの素やオイスターソースなど各種調味料を加えたら、最後に卵白を投入。納豆はひきわりを使うほうが粒が小さく、より麺に絡みやすいそうです。

うどんが解凍されたら、ざっと流水で洗ってから氷水で締めましょう。そうすることで少ない量の氷で済むのだとか。

うどんを氷水に入れると、麺にもちっとしたコシが出て食べ応えがアップしますよ。ここがおいしさのポイントなのだとか。

麺がしっかり冷えたらザルにあげ、水気を切ります。ちなみに、温かい麺のまま釜玉うどん風にアレンジするのもいいですね。

麺を器に入れてタレとよく混ぜましょう。卵白や具材がふわっと泡立つように混ぜると一体感が出て、ノド越しがよくなりますよ。

最後に分けておいた卵黄を乗せ、小ねぎをキッチンばさみで切って散らせば完成です。

卵黄を潰して麺をよく絡め、ズズッと一気にすすればもう最高！ニンニクのパンチとオイスターソースのコク、ごま油の風味が食欲をそそります。

さまざまなトッピングでアレンジして、自分好みの味を探してみてはいかがでしょうか。

そして、最後に余った汁にご飯を入れて『追いご飯』のシメを楽しむのも忘れずに！カロリーが気になる人は、ご飯の代わりにお湯を足して『かき玉風スープ』にするのもおすすめです。

一度食べたらやみつきになる、『スタミナ冷やし油うどん』。疲れた夜、家に冷凍うどんが眠っていたら早速作ってみてくださいね。

詳しい作り方や分量は、動画を参考にしてください。

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[文・構成／GLUGLU編集部]