ロバート馬場の絶品『ネギ塩豚丼』が、間違いないおいしさ 「すぐ作る！」「夕飯はこれにする」 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2023-05-15 Share Post LINE はてな GLUGLUでたびたび取り上げている、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんのYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』。 『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』に関する記事はこちら 簡単にできるおいしいレシピの数々が、好評を博していますよね。 以下の動画では、ガッツリ食べたい時におすすめの、万能ダレを絡ませた『ネギ塩豚丼』のレシピを紹介しています。 まず豚肉は、すりおろしたニンニク・生姜の絞り汁・白だしを混ぜて作ったつけダレに揉み込み下味をつけて、中火で焼いていきます。 万能ダレは、みじん切りにした長ネギに塩・みじん切りにした生姜・鶏ガラスープの素・いりごま・黒コショウ・ごま油を混ぜ込んで作るとのこと。 お肉はもちろん、ご飯に乗せて食べるだけでもおいしそうですね。 最後に、ご飯に炒めた豚肉と万能ダレ、卵黄の順で乗せれば、馬場さん流『ネギ塩豚丼』の完成です。 【馬場さん流の調理ポイント】 ・豚肉は１枚１枚はがして漬け込むと、だまになりにくく、炒めやすさがアップする。 ・万能ダレの生姜はみじん切りにしたほうが、香りが引き立つ。 そのほか、視聴者からのコメントを参考にした馬場さんは、ニンニクをアルミホイルの上からすりおろしていました。 実食した馬場さんいわく、「ネギのシャキシャキしたタレとお肉が最高に合う 」「生姜のみじん切りが効いている。噛むときにパーッと香る」とのこと。 『ネギ塩豚丼』は豚肉以外のお肉でも代用できるそうですよ。冷蔵庫にあるお肉で、早速作ってみてはいかがでしょうか。 [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen チャンネル登録者数：122万人 再生回数: 1億351万3723回 関連ワード 馬場裕之 この記事をシェアする Share Post LINE
GLUGLUでたびたび取り上げている、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんのYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』。
『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』に関する記事はこちら
簡単にできるおいしいレシピの数々が、好評を博していますよね。
以下の動画では、ガッツリ食べたい時におすすめの、万能ダレを絡ませた『ネギ塩豚丼』のレシピを紹介しています。
まず豚肉は、すりおろしたニンニク・生姜の絞り汁・白だしを混ぜて作ったつけダレに揉み込み下味をつけて、中火で焼いていきます。
万能ダレは、みじん切りにした長ネギに塩・みじん切りにした生姜・鶏ガラスープの素・いりごま・黒コショウ・ごま油を混ぜ込んで作るとのこと。
お肉はもちろん、ご飯に乗せて食べるだけでもおいしそうですね。
最後に、ご飯に炒めた豚肉と万能ダレ、卵黄の順で乗せれば、馬場さん流『ネギ塩豚丼』の完成です。
【馬場さん流の調理ポイント】
・豚肉は１枚１枚はがして漬け込むと、だまになりにくく、炒めやすさがアップする。
・万能ダレの生姜はみじん切りにしたほうが、香りが引き立つ。
そのほか、視聴者からのコメントを参考にした馬場さんは、ニンニクをアルミホイルの上からすりおろしていました。
実食した馬場さんいわく、「ネギのシャキシャキしたタレとお肉が最高に合う 」「生姜のみじん切りが効いている。噛むときにパーッと香る」とのこと。
『ネギ塩豚丼』は豚肉以外のお肉でも代用できるそうですよ。冷蔵庫にあるお肉で、早速作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／GLUGLU編集部]