料理しない人ほど作ってほしい! 炊飯器で作る『さつまいもケーキ』が衝撃的に簡単だった

旅行・おでかけ By - GLUGLU編集部 更新:

ボタン1つでご飯が炊ける、炊飯器。毎日欠かさず使っている家庭は多いでしょう。

ご飯以外にも、使い方次第でいろいろな料理を簡単に作ることができるのも炊飯器の魅力です。

仕事と主夫を両立している投稿者さんが、炊飯器で作る簡単レシピを紹介しているYouTubeチャンネル『炊飯器クッキングch』。

「新しい炊飯器を買ったのが嬉しすぎて動画配信を始めた」という投稿者さんが紹介するレシピは、どれも驚くほど簡単で試してみたくなるものばかりですよ!

ホットケーキミックス+さつまいも

こちらは、秋に食べたくなる、さつまいもを使った炊飯器スイーツレシピです。

洗ったさつまいもをサイコロ状にカットし、耐熱ボウルに移したら10分ほど水にさらしてアク抜きしておきましょう。

時間がない時は2~3回水を替えて研ぐと、より早くアクが抜けますよ。

水を捨ててラップをかけ、電子レンジで加熱。バターも電子レンジで溶かしておきます。

別のボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、砂糖、牛乳、バターを加えます。お好みで黒ごまをたっぷり入れたら、全体をしっかり混ぜ合わせましょう。

そこにホットケーキミックスを投入して粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、さつまいもを加えて潰さないようにざっくり混ぜます。

あとは生地を炊飯釜に移し入れ、濡れ布巾の上に数回落として空気を抜いたら、通常炊飯モードで炊くだけ!

あっという間に、さつまいもがホクホク甘い、さつまいもケーキが完成しました。生クリームを添えたら、よりしっとり濃厚になりそうです…!

ホットケーキミックス+りんご

こちらも、寒い時期に旬を迎える、りんごを使ったタルトタタン風ケーキの作り方。もちろん炊飯器で作れちゃいますよ!

まず、皮をむいたりんごを薄くスライスします。できる限り薄くスライスするのがポイント。

フライパンを弱火にかけてバターを溶かしてりんごを加えたら、砂糖を加えて全体に行き渡るようにざっと混ぜましょう。

フタをして中火で数分煮詰めたら、フタを外して火を少し強めてさらに煮詰めて水分を飛ばしていけば準備OKです。

炊飯釜の底にりんごを敷き詰め、ホットケーキミックスの生地をゆっくり流し込んで空気を抜いたら、通常炊飯モードのボタンをスイッチオン!

ホットケーキミックスを使えば、誰でも失敗なく、手軽にりんごのタルトタタン風ケーキが作れるのは嬉しいですね。

ボタンを押すだけ!炊飯器クッキング

投稿者さんは「混ぜるだけでおいしいものができる点が、炊飯器調理ならではの面白さ」と語ります。

投稿者さん

料理が苦手な人も上手な人も関係なく、材料を全部混ぜてスイッチオンだけでおいしいものが作れる…。

特に普段料理をしない人ほど、嬉しいものがあるかなと思います。

投稿者さん

僕もおやつ作りは正直、炊飯器以外ではあまり上手に作れないので(笑)。

友達に食べてもらって「おいしい!これ、本当に君が作ったの!?」と驚く表情を見るのが1番嬉しいですね。

妻と子供が喜ぶ料理を作っているという投稿者さん。家族に1番人気のレシピと自信作も教えてもらいました。

投稿者さん

家族にはクリームチーズのケーキが1番人気でした。

普段おやつを作らない僕が、炊飯器1つでお店の味に近いチーズケーキが作れた、というのが妻にとっても衝撃的だったみたいです。

3歳の息子も、「おいしそうだねー」といって延々とつまみ食いをしていました(笑)。

投稿者さん

僕の中での1番の自信作はガトーショコラです。チョコの濃厚な風味がたまりません。

そして何より、ガトーショコラも炊飯器で作れるとは正直自分でも最初思っていなかったので、おいしくできた時は感動しました。

投稿者さん

僕の所属している社会人スポーツクラブに持っていったのですが、何人かは「どこのコンビニのガトーショコラ?」と勘違いしてくれましたね(笑)。

炊飯器を使って、誰でも驚くほど簡単においしく作ることができるレシピの数々。これらのユニークなアイディアはどんな風に思い付くのでしょうか。

投稿者さん

僕の場合は、友人に作り方を聞いたり、ほかの人のレシピを参考にアレンジを加えたりして、自分なりのものを作っていくことが多いです。

あとは例えば、上でも挙げたガトーショコラなら「これを炊飯器でどう作ろうか?」と考えてみるなど…。

投稿者さん

「家にあるバナナやさつまいもなどを消費したいけどどうしよう」と悩んだ時にも、よくアイディアが出てきますね。

また、炊飯器を使わない普通のレシピを見て、そこから炊飯器で焼けるものにアレンジして作ってみるということが多いです。

チャンネル情報

炊飯器クッキングch

炊飯器クッキングch

  • チャンネル登録者数:1万2700人
  • 再生回数: 213万6373回
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