コーヒーポーションがあったら作ってみて! 3ステップで完成する『チーズケーキ』がこちら

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

バスクチーズケーキの写真
※写真はイメージ

スペインのバスク地方発祥のスイーツ、バスクチーズケーキ。

表面の焦げたような焼き目や、クリーミーなチーズの味わいが楽しめるスイーツです。

そんなおしゃれなカフェで出てきそうなバスクチーズケーキを、家で簡単に作ってみませんか。

簡単3ステップ! 『コーヒー風バスクチーズケーキ』レシピ

味の素AGF株式会社のYouTubeチャンネルでは、コーヒーポーションを使った、バスクチーズケーキのレシピを紹介していますよ。

家で作るのは難しそうですが、なんと、たったの3ステップで完成してしまうのだとか。スイーツ好きな人は、作ってみてくださいね!

まずは、フードプロセッサーに『「ブレンディ」 ポーション濃縮コーヒー 無糖』、クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉を入れて混ぜます。

オーブンシートを水で濡らし、手でくしゃくしゃにして、直径が12cmの型に敷きましょう。

あとは、敷いたオーブンシートの中に、フードプロセッサーで混ぜた生地を入れ、210℃に予熱したオーブンで25分焼けば完成!

表面が黒くなるように、しっかり焦がすのがポイントですよ。

コーヒーの香りとコクがプラスされた、ひと味違うバスクチーズケーキ。

混ぜて焼くだけで、簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめです。詳しい分量や調理工程は、ぜひ動画で確認してくださいね!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

味の素AGF株式会社公式チャンネル

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  • チャンネル登録者数:6340人
  • 再生回数: 2805万3245回
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