卵や肉と炒めるとおいしいニラ。実は育てるとお得で、便利な野菜ということを知っていますか。

家庭菜園をメインに動画を配信する、ぽたろうさんのYouTubeチャンネル『ぽたろうの家庭菜園HACK』では、ニラの育て方とお得なポイントを解説しています。

ニラの育て方は意外と簡単？お得な理由８選

ニラがお得な最初のポイントは、寿命が長いという点です。多年草といわれる種類に分類される野菜なので、一度植えたら何年も栽培できます。

種から育てる際の最適な時期は、２月から３月です。苗から育てる場合は、３月から４月がいいでしょう。

まずは、底が１０～１５㎝程度のプランターに、土と有機肥料を入れていきます。全体をスコップで混ぜたら、種を植えていきましょう。

水をたっぷり与えて、ゴミ袋などを被せて保温させてください。

１０日ほど経過すると、発芽してきます。水をあげたり、追肥をしたりしながら成長を見守りましょう。

ニラ栽培のお得なポイント２つ目は、ズボラにも優しい水やり頻度です。葉の中に水分を蓄えているため、多少水をあげ忘れても問題ありませんよ！

夏になると、ニラは花を咲かせます。その花の美しさが、お得なポイント３つ目です。ぽたろうさんは「花を見たいがためにニラを植えている人もいる」といいます。

ニラの収穫は、大きく育つ２年目以降が一般的です。１年目から収穫する場合は、９月から１０月に行ってください。

刈り取った後に土を加えて追肥をすれば、すぐに育ってくれるでしょう。この回復スピードの速さが、お得なポイント４つ目です。

冬になると葉がぐったりとしてくるので、カットして土に被せます。保温と葉を肥料として生かす、両方の効果が期待できるでしょう。

こうして数年間、ニラ栽培を楽しむことができます。お得なポイントの残り４つは、ぜひ動画で確認してみてくださいね！

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[文・構成／GLUGLU編集部]