時間があったら試してみて！ 夏の定番・そうめんが大化けする絶品レシピ 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2024-06-26 Share Post LINE はてな 夏の定番料理の１つ、そうめん。 調理の手軽さと、さっぱりとした味わいに「迷ったら、とりあえずそうめん！」という人も少なくないでしょう。 GLUGLUでは、そうめんをアレンジするレシピをいくつも取り上げていますが、本記事ではピリ辛でおいしく、ダイエットにもピッタリな１品を紹介。 YouTube『ちぇる ダイエット食堂』が公開している、その名も『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』です。 さっぱりとした味わいに！『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』 このレシピで使うネギは、白ネギです。 縦方向に切り込みを入れて、皮の外側だけを取り出しましょう。 包丁の背を使い、反対側が透き通って見えるようになるまで、ネギの皮をこそぎ落としてください。 出典：ちぇる ダイエット食堂 ネギの皮をこそぎ落としたら、細切りにして、冷水で軽く洗ったら、白髪ネギができ上がりました！ めんつゆ、醤油、鶏ガラスープの素、すりおろしショウガ、水をボウルに入れて混ぜ、氷でキンキンに冷やしましょう。これで、つゆも準備が整いました。 出典：ちぇる ダイエット食堂 そうめんをゆで、氷水で締めた後に水切りをして、器に盛り付けます。 それから、つゆ、白髪ネギ、ラー油、白ごま、ブラックペッパーを振りかけたら『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』の完成です！ 出典：ちぇる ダイエット食堂 キンキンに冷えた麺とつゆ、シャキシャキとした白髪ネギの歯ごたえ、そしてラー油とブラックペッパーのピリッとした辛みが、夏にピッタリ！ ネギをこそぎ落とすのは手間がかかるので、時たま休憩を挟んで、リフレッシュをしながら進めてくださいね。 いつもとはひと味違うそうめんを食べたくなったら、『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』を試してみてはいかがでしょうか。 詳しい分量などは、こちらをチェックしてください。 出典：ちぇる ダイエット食堂 動画はこちら [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 ちぇる ダイエット食堂 チャンネル登録者数：15万9000人 再生回数: 2364万6634回 関連ワード そうめん この記事をシェアする Share Post LINE
夏の定番料理の１つ、そうめん。
調理の手軽さと、さっぱりとした味わいに「迷ったら、とりあえずそうめん！」という人も少なくないでしょう。
GLUGLUでは、そうめんをアレンジするレシピをいくつも取り上げていますが、本記事ではピリ辛でおいしく、ダイエットにもピッタリな１品を紹介。
YouTube『ちぇる ダイエット食堂』が公開している、その名も『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』です。
さっぱりとした味わいに！『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』
このレシピで使うネギは、白ネギです。
縦方向に切り込みを入れて、皮の外側だけを取り出しましょう。
包丁の背を使い、反対側が透き通って見えるようになるまで、ネギの皮をこそぎ落としてください。
出典：ちぇる ダイエット食堂
ネギの皮をこそぎ落としたら、細切りにして、冷水で軽く洗ったら、白髪ネギができ上がりました！
めんつゆ、醤油、鶏ガラスープの素、すりおろしショウガ、水をボウルに入れて混ぜ、氷でキンキンに冷やしましょう。これで、つゆも準備が整いました。
出典：ちぇる ダイエット食堂
そうめんをゆで、氷水で締めた後に水切りをして、器に盛り付けます。
それから、つゆ、白髪ネギ、ラー油、白ごま、ブラックペッパーを振りかけたら『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』の完成です！
出典：ちぇる ダイエット食堂
キンキンに冷えた麺とつゆ、シャキシャキとした白髪ネギの歯ごたえ、そしてラー油とブラックペッパーのピリッとした辛みが、夏にピッタリ！
ネギをこそぎ落とすのは手間がかかるので、時たま休憩を挟んで、リフレッシュをしながら進めてくださいね。
いつもとはひと味違うそうめんを食べたくなったら、『ねぎだく冷やしぶっかけそうめん』を試してみてはいかがでしょうか。
詳しい分量などは、こちらをチェックしてください。
出典：ちぇる ダイエット食堂 動画はこちら
[文・構成／GLUGLU編集部]