まるでカフェのスイーツ! ホットケーキミックスを使った『絶品おやつ』は4つの材料だけで作れる?

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

YouTubeチャンネル『ぱなチャンネル』の写真

日々のおうちご飯や、手軽に作れるスイーツのレシピを発信している、YouTubeチャンネル『ぱなチャンネル』。

同チャンネルでは、ホットケーキミックスを使った、スコーンの簡単な作り方を紹介しています。

外はサクサク、中はしっとりとした食感のスコーンが、ホットケーキミックスで作れるとは驚きですよね。

しかも、使う材料はたったの4つだけ!

ホットケーキミックス、バター、牛乳、卵の4つがあれば作れるので、気軽にお菓子作りに挑戦することができますよ。

使う材料はたったの4つ!簡単な『サクサクスコーン』の作り方

調理前に、オーブンを200℃に予熱しておいてくださいね。

まずは、ボウルに卵と牛乳を入れ、混ぜ合わせます。

別のボウルを用意して、ホットケーキミックスと、細かく切ったバターを入れましょう。

手でバターを潰し、サラサラになるまですり合わせたら、混ぜ合わせた卵液を加えます。

この時、卵液はすべて入れずに、焼く前にスコーンの表面に塗るぶんを、少し残して置きましょう。

ゴムベラで、粉っぽさがなくなるまで混ぜてください。ある程度固まってきたら、手でこねながら、折り畳むようにまとめていきます。

まな板などの平らなところで、生地を手で押し広げ、折り畳みましょう。この作業を4~5回繰り返します。

台に生地がくっつくようであれば、打ち粉をするのがおすすめですよ。

めん棒で、生地を厚さ2cmほどに伸ばしたら、セルクルなどの型を使って生地をくり抜きます。

型がなければ、包丁などでお好みの大きさに切ってくださいね。

くり抜いた生地をクッキングシートの上に移したら、焼き色を付けるため、残しておいた卵液を生地に塗ってください。

最後に、200℃に予熱したオーブンで、15分焼き上げれば完成です!

こんがりとしたきれいな焼き色がついていて、おいしそうな見た目になりますよ。

投稿者さんは、イチゴジャムや生クリーム、メープルシロップをつけて食べていました。これをおやつに食べれば、きっと気分も上がることでしょう。

まるでカフェで売っているようなスコーンが、たった4つの材料だけで作れるのが驚きです。

甘いものが好きな人は、作ってみてはいかがでしょうか。詳しい分量や調理工程は、以下のボタンからチェック!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

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