子供から大人まで、みんなが大好きなリンゴ。そのまま食べるのはもちろん、煮たり焼いたりしてもおいしい果物です。

肌寒くなってくると、近所の人や親戚などから、ダンボールいっぱいのリンゴをいただく…なんて人も多いのではないでしょうか。

簡単レシピが人気を集めているYouTubeチャンネル『エプロン』では、電子レンジであっという間に作れる『焼きリンゴ』のレシピを紹介していますよ。

超簡単！焼いていないのに『焼きリンゴ』

まず、リンゴの芯の回りに包丁で切れ目を入れてから、スプーンで芯をくりぬきます。皮が苦手な人は皮をむいてください。

リンゴを器に乗せ、くりぬいた穴の中に砂糖とバターを入れます。果汁がたっぷり染み出てくるので、少し深めの器がおすすめ。

ふんわりとラップをかけ、リンゴが柔らかくなるまで電子レンジで加熱しましょう。リンゴの大きさによって加熱時間は調節してくださいね。

仕上げに、バニラアイスクリームを乗せたら完成！熱々と冷え冷えのコントラストがたまりませんね。

バニラアイスクリームのコクのある甘さと、リンゴのほんのり感じる酸味のバランスがちょうどよく、１玉ぺろりと食べてしまいますよ。お好みでシナモンをふりかけるのもいいですね。

わざわざオーブンで焼かなくても、電子レンジで手軽に作れる『焼きリンゴ』。寒い冬に心がほっと休まるスイーツです。

「家にリンゴがたくさんある」「切って食べるだけは飽きた」という人は、早速試してみてはいかがでしょうか。詳しい作り方は動画を参考にしてください。

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[文・構成／GLUGLU編集部]