『だしソムリエ1級』や『食育アドバイザー』など、食や健康に関する資格を多数保有している、お笑いコンビ『はんにゃ』の川島章良さん。

自身のYouTubeチャンネルで得意の料理を披露しています。川島さんの料理動画は「分かりやすい！」と好評。

こちらの動画では、オムライスを作っています。

ふわふわとろとろの卵がとってもおいしそう！

川島さんの手の動きをマネしながら、オムレツ作りを試してみたいですね。

卵を使ったレシピはほかにも。こちらは作り置きしておきたい煮卵の作り方です。

ダシを入れるのが川島さん流。

調理のポイントを手短に伝えているので、動画を見ながら試しやすそうですね。

ほかには、料理の腕を生かしたシリーズ企画にも挑戦しています。

企画の内容は、お笑いタレントを中心とした芸能人の家に突撃し、料理を振る舞うというもの。

お笑いタレントとしても、料理系YouTuberとしても先輩の『インパルス』の堤下敦さん宅を訪れた時には…。

突然、訪れたとあって、まったく歓迎されていない川島さん。

しかし、堤下さんは文句をいいながらも何かとアシストしてくれています。

堤下さんのサポートもあって、料理は約１０分で完成。ジャガイモの代わりにレンコンを使った『ジャーマンれんこん』ができ上がりました。

味付けはダシと黒胡椒だけなので、手軽に作れそうです。

料理の動画をもっと見たくなった人は、川島さんの投稿と合わせて、堤下さんのチャンネルもチェックしてみてくださいね。

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[文・構成／GLUGLU編集部]