『逃げ恥』にも登場した瓦そばって知ってる？ 天野ひろゆき流の作り方がこちら 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2022-10-01 Share Post LINE はてな ※写真はイメージ ・テレビドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』（TBS系）でも登場していましたよね！ ・とてもおいしそう。簡単だから作ってみたい。 ・そばを焼く発想はなかった！ お笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんが、YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』で紹介したのは、瓦そばの作り方。 瓦そばとは、山口県の郷土料理の１つで熱々の瓦の上に茶そばなどをのせる料理です。 農林水産省によると、瓦そばができたのは、１９６１年。下関市にある、川棚温泉の名物を作るために考案されたのだそうです。 昔から『瓦の上で色んなものを焼いて食べた』というエピソードから生まれたのだとか。 店では、鉄板で焼いてから瓦の上にのせますが、家庭で作る際はフライパンや、ホットプレートで作ることができますよ！ 出典：キャイ〜ンのティアチャンネル 動画はこちら ナスをニンニクとゴマ油で炒め、さらに錦糸卵を作っておきます。 流水麺そばは水でほぐさず、そのままフライパンでゴマ油と炒めるだけ！ 焼いたそばの上に、ナスと錦糸卵、万能ねぎをのせ、かつお節をまぶしたら完成です。 熱々の瓦そばは、これまでとは違った味わいを楽しめるでしょう。 家で山口名物を作って旅をした気分になってみてくださいね！ [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 キャイ〜ンのティアチャンネル チャンネル登録者数：6万4300人 再生回数: 1126万2940回 出典 農林水産省 関連ワード 天野ひろゆき この記事をシェアする Share Post LINE
・テレビドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』（TBS系）でも登場していましたよね！
・とてもおいしそう。簡単だから作ってみたい。
・そばを焼く発想はなかった！
お笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんが、YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』で紹介したのは、瓦そばの作り方。
瓦そばとは、山口県の郷土料理の１つで熱々の瓦の上に茶そばなどをのせる料理です。
農林水産省によると、瓦そばができたのは、１９６１年。下関市にある、川棚温泉の名物を作るために考案されたのだそうです。
昔から『瓦の上で色んなものを焼いて食べた』というエピソードから生まれたのだとか。
店では、鉄板で焼いてから瓦の上にのせますが、家庭で作る際はフライパンや、ホットプレートで作ることができますよ！
出典：キャイ〜ンのティアチャンネル 動画はこちら
ナスをニンニクとゴマ油で炒め、さらに錦糸卵を作っておきます。
流水麺そばは水でほぐさず、そのままフライパンでゴマ油と炒めるだけ！
焼いたそばの上に、ナスと錦糸卵、万能ねぎをのせ、かつお節をまぶしたら完成です。
熱々の瓦そばは、これまでとは違った味わいを楽しめるでしょう。
家で山口名物を作って旅をした気分になってみてくださいね！
[文・構成／GLUGLU編集部]