栄養豊富でさわやかな酸味がたまらない、キウイ。食欲のない時でもさっぱり食べられるフルーツですね。

『キウイブラザーズ』でおなじみのゼスプリの公式YouTubeチャンネル『ゼスプリ キウイフルーツ』で２０２０年９月に公開された動画では、暑い季節にぴったりな簡単キウイスイーツのレシピを紹介しています。

お手軽『キウイ塩あめ』

まず、グリーンキウイ、ゴールドキウイを冷凍し、流水に３０秒さらします。

ヘタを切り落とし、両手で皮を身から外すようにすると…ツルン！気持ちがいいくらいにきれいに皮がむけました。

キウイを冷凍すると、こんなに簡単に皮がむけるのですね。マネしたい時短ライフハックではないでしょうか。

あとはキウイを４等分にカットして、竹串を刺したら、下準備は完了。

フライパンに砂糖と水を入れてよく混ぜて火にかけ、とろみがついたら、キウイをくぐらせて仕上げに塩を軽くふったら完成です！

キウイが冷凍されているので、あめが一瞬で固まり、すぐに食べられますよ。

シャリシャリとした食感と、甘じょっぱい味わいが暑い夏にぴったり！竹串に刺さっているので食べやすいのも嬉しいですね。

そのまま食べるのもおいしいキウイですが、フローズンのシャリシャリ食感を味わってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／GLUGLU編集部]