まるで喫茶店の味！ 自宅でできる、プロ直伝のアイスコーヒーの作り方がすごすぎた 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新：2023-10-10 Share Post LINE はてな ※写真はイメージ コーヒーに関するおいしい淹れ方やアレンジレシピなど、さまざまな知識をお届けするYouTubeチャンネル『KEY COFFEE INC』。 喫茶店で飲むような、香り高いアイスコーヒーの作り方を紹介しています。自宅でもできる方法なので、コーヒー好きな人は必見ですよ！ 自宅でできる！本格的なアイスコーヒーの作り方 動画はこちら 使用するのは、ケトル、ドリッパー＆専用サーバー、計量スプーン、ペーパーフィルター、マドラー、コーヒー粉、氷、タイマーです。 ドリッパーとサーバーはあらかじめお湯で温めておきます。その後、タイマーをセットし、フィルターを乗せて、コーヒー粉を入れてください。 次にお湯を少しずつ注ぎます。表面にまんべんなく穴が開き、その穴から泡が出てきたらお湯が染み込んでいるという証拠です。 さらにお湯をたっぷりと、小さな円を描くように注ぎ込んでください。真ん中がくぼんできたら、３回目のお湯を投入。 ２杯分である２４０㏄の目盛りに達したら、ドリッパーを外します。ここまでの抽出時間が２分半～３分であれば、理想的だそうです。 抽出したコーヒーに氷を１０～１１個程度入れます。カラカラという音がしなくなるまで、かき混ぜてくださいね！ 使用器具をそろえて準備をするのは少し大変かもしれませんが、そのぶん完成した時の達成感と味は、格別のはず。 １人でゆったりと味わうために作ってみたり、家族や友達にふるまってみたり…動画を参考に、試してみてはいかがでしょうか。 [文・構成／GLUGLU編集部] チャンネル情報 KEY COFFEE INC チャンネル登録者数：3070人 再生回数: 95万9743回 関連ワード KEY COFFEEコーヒー この記事をシェアする Share Post LINE
コーヒーに関するおいしい淹れ方やアレンジレシピなど、さまざまな知識をお届けするYouTubeチャンネル『KEY COFFEE INC』。
喫茶店で飲むような、香り高いアイスコーヒーの作り方を紹介しています。自宅でもできる方法なので、コーヒー好きな人は必見ですよ！
自宅でできる！本格的なアイスコーヒーの作り方
動画はこちら
使用するのは、ケトル、ドリッパー＆専用サーバー、計量スプーン、ペーパーフィルター、マドラー、コーヒー粉、氷、タイマーです。
ドリッパーとサーバーはあらかじめお湯で温めておきます。その後、タイマーをセットし、フィルターを乗せて、コーヒー粉を入れてください。
次にお湯を少しずつ注ぎます。表面にまんべんなく穴が開き、その穴から泡が出てきたらお湯が染み込んでいるという証拠です。
さらにお湯をたっぷりと、小さな円を描くように注ぎ込んでください。真ん中がくぼんできたら、３回目のお湯を投入。
２杯分である２４０㏄の目盛りに達したら、ドリッパーを外します。ここまでの抽出時間が２分半～３分であれば、理想的だそうです。
抽出したコーヒーに氷を１０～１１個程度入れます。カラカラという音がしなくなるまで、かき混ぜてくださいね！
使用器具をそろえて準備をするのは少し大変かもしれませんが、そのぶん完成した時の達成感と味は、格別のはず。
１人でゆったりと味わうために作ってみたり、家族や友達にふるまってみたり…動画を参考に、試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／GLUGLU編集部]