骨や歯を強めたり、メンタルを安定させたりするのに有効なカルシウム。

牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品をはじめ、豆腐や納豆などの大豆製品にも含まれています。

そんなカルシウムを効率的に、よりおいしく摂取するためのレシピを、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印）が動画で解説しています。

炊き込みご飯に、サッと入れて混ぜるだけ！

雪印が公開しているレシピは、『イワシの炊き込みご飯』。

あるタイミングで乳製品を混ぜるのがポイントです。詳細は、こちらの動画をご覧ください。

まずは、炊飯器の内釜に米を２合入れ、３０分ほど水に浸しておきます。水の量は、内釜に書かれた目盛りの少し下あたりがいいのだとか。

次に、事前にほぐしておいたマイタケ、短冊切りにした油揚げ、醤油味のイワシの缶詰、そして塩を入れて炊きます。缶詰に入った醤油も、一緒に入れてOKです。

炊き上がったら、レシピのポイントとなるスキムミルクと、すりゴマを入れて混ぜ合わせましょう。最後に、炊き込みご飯を器に盛って、シソの葉を添えたら完成！

ちなみに、スキムミルクの代わりに同社製品の『毎日骨太 スキム スティックタイプ』を１本使用すると、ヨーグルトおよそ２パックと同程度のカルシウムが含まれるのだとか。

香り豊かな炊き込みご飯を味わいながら、カルシウムを摂取できる雪印のレシピ。気になる人は、一度試してみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]