すっきりとした甘さで、大人な味わいが特徴的な、レアチーズケーキ。

子供のおやつやコーヒータイムのお供だけでなく、ワインなどにもぴったりな万能スイーツといえます。

そんなレアチーズケーキに似たスイーツのレシピを、雪印メグミルク株式会社が、自社のYouTubeチャンネルで紹介していますよ。

なんと、混ぜるだけで完成するというお手軽さ！早速見ていきましょう。

混ぜたら完成！レアチーズケーキ風スイーツ

調理工程でヨーグルトとその容器を使用するため、まずは必要なぶんのヨーグルトを取り分けておきましょう。

ヨーグルトの準備ができたら、あらかじめ常温に戻しておいたクリームチーズをボウルに入れ、よく練ってください。

なめらかになったら、ヨーグルト、砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。砂糖の量はお好みでOKですが、甘すぎないよう、大さじ３程度がオススメなのだとか。

電子レンジで加熱した水に、ゼラチンをよく溶きましょう。加熱時間は目安なので、使用している機種に応じて調整してくださいね。

ゼラチンが水に溶けたら、スイーツの素に加えて、ダマにならないよう素早く混ぜます。その後、ヨーグルトの容器に戻して、冷蔵庫で４時間ほど冷やしてください。

４時間後、スイーツが完全に固まったら、ヨーグルトの容器から出しましょう。

プルプルとしたスイーツを、食べやすい大きさに切った後、お好みでフルーツソースなどをかけて盛り付けたら、完成です。

ヨーグルトの容器をそのまま使えるだけでなく、主な調理工程は混ぜるだけというシンプルさも魅力的ですね。

詳しい材料や分量などは、動画で解説されています。みなさんも一度、作ってみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／GLUGLU編集部]