１２月２５日はクリスマス。１２月に入ると、街は一気にクリスマスモードになりますよね。

今年のクリスマスのケーキは決まりましたか。

「予約するのは面倒くさい」「一人暮らしだからいいや」と思っている人に見てほしい動画があります！

レンジで作れて、しかもタッパーのままできるという、お手軽で簡単なクリスマスケーキ。詳しい作り方を、YouTubeチャンネル『ホッとケーキさん。』が紹介しています。

レンジで作れるクリスマスケーキ

ホットケーキミックスを使ったさまざまなレシピを紹介している『ホッとケーキさん。』。

『ケーキ作り』と聞くと、オーブンを予熱して、クリームをきれいに塗って…というイメージがあるかもしれませんが、今回のレシピではその必要はありません。

使うタッパーはレンジで加熱してもOKなものを用意しましょう。透明のガラス製タッパーだと、横から見てもきれいな仕上がりになるのだとか。

ヨーグルト、牛乳、油、砂糖、卵をボウルに入れ、もしあればバニラエッセンスを加えます。

そこに、ホットケーキミックスを入れて、よくかき混ぜましょう。これで生地は完成です。

タッパーにラップを敷いて、生地を流し込み、空気を抜いてから上にラップをふんわりかけてレンジで加熱します。

均一に加熱して、生っぽくなくなったらキッチンペーパーをかぶせて冷ましておきましょう。

続いてデコレーションの用意です。

生クリームに砂糖を加えて冷やしながら、泡立てていきます。どのくらい泡立てるかは、動画を参考にしてみてくださいね。

洗ったイチゴのヘタを取り、中に入れるものは切っておきましょう。

タッパーから取り出したスポンジケーキを横からカット。一段目のスポンジケーキをタッパーに入れたら、お好みでシロップをしみこませ、イチゴを側面に並べます。

緩めの生クリームを乗せたら、その上からスポンジをかぶせ、さらに残りの生クリームを乗せましょう。

スプーンの背で、生クリームをちょんちょんと波立たせるとかわいく仕上がるのだとか。

イチゴを並べて、お好みで粉糖をかけたら完成です！スプーンで豪快にすくって食べてもおいしそうですね。

クリスマスケーキを考えていなかった人も「これで決まり！」と思ったのではないでしょうか。

「手作りしたいけど、オーブンが家にない」という人でもこのケーキなら作ることができますよ。

ぜひケーキとともに、楽しいクリスマスをお過ごしください！

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[文・構成／GLUGLU編集部]