数日分作り置きした大鍋のカレー。冷凍する前にある工夫を施すだけで、解凍時間がグッと短くなるのをご存じですか。

朝日放送テレビが運営するOnnela（OnnelaTV）のYouTubeチャンネルから、たった６分でカレーが解凍できる方法をご紹介します。

秘密は小さじ１杯のハチミツ

冷凍したカレーを電子レンジで温めても、部分的に溶けていなければ再加熱が必要です。

そんな厄介な加熱ムラを防いでくれるのが、意外にも小さじ１杯の『ハチミツ』。カレーに垂らしてから冷凍するだけで、驚くほど解凍時間が短縮できるのです。

ハチミツをカレーに入れ、全体に行き渡るようしっかり混ぜます。後は、保存容器のふたをしていつも通り冷凍庫へ入れましょう。

解凍時は、電子レンジに入れて、５００Wで６分加熱してください。

わずか６分の加熱でムラなく解凍できる上に、ダマのないトロっとした仕上がりに。

『ハチミツあり』と『ハチミツなし』を比べてみると、その差は歴然。「冷凍したカレーはあまりおいしくない」と感じている人も、この裏技を使えばおいしく食べられるはずです。

OnnelaのYouTubeチャンネルでは、暮らしに役立つさまざまなライフハックをチェックできます。気になる人は、ぜひほかの動画もご覧ください。

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[文・構成／GLUGLU編集部]