「春巻きの皮が余った」だと? 切り餅と粒あんを用意したら、こうしてこうじゃ!

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

あんこ餅春巻きの写真
※写真はイメージ

家で春巻きを作ると、数枚だけ皮が余ってしまいがち。「何かに使うだろう…」と冷凍して、そのまま放置されている春巻きの皮はありませんか。

YouTubeチャンネル『ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】』のレシピを参考に、余った春巻きの皮を絶品和スイーツに変身させましょう!

巻いて揚げ焼きするだけ!『あんこ餅春巻き』

まず、切り餅を縦に4分の1にカットします。春巻きの皮をひし形になるように置いたら、中央に粒あんをのせて棒状に伸ばしましょう。

あんこ餅春巻きの写真

※写真はイメージ

粒あんの上にカットした切り餅を2本のせ、皮を巻いていきます。ふちに水溶き片栗粉を付けて接着させ、閉じてください。皮の巻き方は、動画で紹介されていますよ。

あんこ餅春巻きの写真

※写真はイメージ

フライパンでサラダ油を熱し、春巻きを入れてコロコロ転がしながら揚げ焼きすればOK。こんがりきつね色になったら、網に上げて油を切ればでき上がりです!

パリパリの皮の中からとろ~りと出てくる熱々の餅とあんこがたまりません。余った春巻きがあっという間に絶品和スイーツになりました!

あんこ餅春巻きの写真

※写真はイメージ

家にあるものでぱぱっと作れるので、子供のおやつやおもてなしにもいいですね。余った春巻きの皮の使い道に悩んだら、こちらのレシピを思い出してみてはいかがでしょうか!

詳しい作り方や分量は、動画を参考にしてくださいね。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

ニトエネ チャンネル【日東エネルギー公式】

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  • チャンネル登録者数:842人
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